Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Nik1 : (13 December 2018 - 22:39) здрямс!)Щ
@  simonov : (12 December 2018 - 08:30) Здоров
@  серж 78 : (02 December 2018 - 23:11) https://youtu.be/p02iyV2Ityk
@  lechawdw : (29 November 2018 - 15:36) наша задача не меняется, добавляются лишь вводные
@  Kapacь : (29 November 2018 - 13:52) @lechawdw, ага Леш, почитай Тверскую ветку....
@  lechawdw : (29 November 2018 - 12:45) езжайте все в Конаково - прозрак там!
@  lechawdw : (23 November 2018 - 15:19) знаю-знаю, где ПрозрАк!!!
и Гриша тоже говорит, что знает :-)
@  sanya1979 : (17 November 2018 - 11:20) этилис
@  Борис34 : (15 November 2018 - 09:46) может подскажет кто каких мастеров по наконечникам. в магазине нынче совсем страх потеряли по ценам. Заказали в курске малость. Делает хорошо. Один минус сейчас перешел только на 1 лепестковые.
@  Kapacь : (14 November 2018 - 23:15) @Борис34, на прошлой выставке таких взял пару штук, Ч1 и ещё какой то.... По охоте - обычный бюджетный вариант, свои + и -, но...., смотри внимательно резьбу! По ходу её, когда пескоструят наконечники, забивают и при затяжке они так прикипают, что пассатижами приходится откручивать, что на охоте не есть хорошо. Пройди метчиком на всякий случай после покупки и смажь как следует потом каким нибудь солидолом.
@  Борис34 : (14 November 2018 - 08:46) принял спасибо.
@  lechawdw : (13 November 2018 - 23:41) пользовал Т1. При стрельбе в камнях подвержены сколам, но достаточно легко правятся и подводятся вручную на на наждачнойбумаге. один сломал.
за эту цену очень даже достойные
@  Борис34 : (13 November 2018 - 15:41) http://kukan.su/maga...er/nakonechniki Доброго дня! кто сталкивался с данными наконечниками? Какие отзывы?
@  Vodyanoy 2002 : (08 November 2018 - 22:33) Паша отвечал на твоё но не именно тебе... вобщем если чо ластой по жопи и в лягуху царевну
@  Vodyanoy 2002 : (08 November 2018 - 21:59) @Паша1968 ну фей не фей а пи..дану так шо в лягуху царенвну переобунешься на раз-два)))
@  Vodyanoy 2002 : (08 November 2018 - 21:56) фигли над людьми издеваться??? поставьте предмодерацию всем кто регится и дело с концом... запарили уже чесслово своими играми ролевыми
@  Murena : (07 November 2018 - 21:07) Ну уж если и там не найдешь, читай: Правила форума
[b]Друзья, добро пожаловать на форум Мир Подводной Охоты!
Официальный язык общения на форуме - русский.
Сообщения на иных языках не приветствуются.
Также на форуме не приветствуются сообщения, написанные транслитом.
За общение на "олбанском" ("падонковском") языке - сначала предупреждение - после чего бан.
Регистрация на форуме, а также любое использование его функций является подтверждением того, что пользователь ознакомился с правилами, и согласен со всеми без исключения положениями правил пользования форумом.
Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация не несёт никакой ответственности за них.
Форум является постМодератораторируемым, то есть добавление сообщений происходит сразу, а их Модератораторирование потом. За выполнением требований правил следит администрация.
Не знание правил форума не освобождает от ответственности за их нарушение.
В сообщениях старайтесь наиболее полно изложить свою проблему, чем четче вы сформулируете вопрос, тем быстрее получите правильный ответ.
Не обращайте внимания на хулиганов. Не отвечайте им, даже если Вы считаете, что Вас оскорбили, просто сообщите администрации путём нажатия клавиши жалоба, или через личное сообщение.
Если допустили ошибку - поместили сообщение не в тот раздел, сделали ненужную копию сообщения и пр., не пишите дополнительных сообщений с просьбами исправить это, просто поставьте в известность администрацию, через личное сообщение или нажав у сообщения кнопку «жалоба», и коротко сформулировав просьбу в открывшемся окне.

1. Общие положения:
1.0. Настоящие Правила являются обязательными для всех участников форума.
1.1. Пользователи должны проявлять взаимное уважение друг к другу.
1.2. Форум сайта о подводной охоте, темы, не относящиеся к ней - размещайте в "разном трепе" и " подвох на отдыхе".
1.3. Флуд, флейм и офф-топик (загрязнение форума мусорными сообщениями, не несущими никакой полезной информации) размещайте в соответствующем разделе (разный треп). Если в теме нет новых сообщений - ее со временем удалят.
1.4. Создание сообщений в стиле: "проба пера", "это я", "Проверка" или состоящего только из смайлов - приравнено к флуду и удаляется по желанию администрации. Не приветствуются односложные сообщения, не несущие смысловой нагрузки, типа: "Ага", "Это точно", "Да, мы такие", "И я того же мнения", "+1", "Спасибо", и т.п. Авторам таких сообщений, грозит замечание или предупреждение (за исключением - раздела "разный трёп"). Вместо "+1" и ему подобного, предпочтительней нажать на кнопку "Спасибо", тем самым поблагодарив собеседника, выразить согласие с его мнением.
1.5. Отчёты о охоте или фотографии, с нарушениями правил любительского рыболовства (переловы, краснокнижные, охота в запрещенных местах и т.д.) будут удалены с вынесением предупреждения.
1.6. Перед созданием новой темы - убедитесь при помощи поиска, что подобная уже ранее не создана.
1.7. У созданной Вами темы нет правообладателя, высказать свою точку зрения, в ней может любой человек. Правка сообщений возможна только в течении 15 минут, поэтому прежде чем отправлять сообщение, пользуйтесь кнопкой "Предварительный просмотр". Автор темы не в праве указывать участникам форума, кому, что и как они должны писать. При возникновении проблемы – обращайтесь к администрации «КНОПКА ЖАЛОБА» .
1.8. При цитировании сообщений более пяти строк, удаляйте лишний текст, оставляя пару фраз для смысла, не засоряйте форум лишними буквами и фотографиями. Цитируя, апеллируйте к конкретной фразе, старайтесь минимизировать цитату.
[color=#ff0000]1.9. С целью борьбы со спамом и торговцами, все зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии, голосовать и т.д., но создание новых тем и просмотр скрытого текста, становятся доступными, только после 10 написанных на форуме сообщений.[/color]
1.10. Некоммерческое использование материалов Форума допускается только при упоминании Форума как источника информации, а также имени (ника) автора информации.
1.11. Любое коммерческое использование материалов форума, возможно только при согласовании с администрацией форума и автором материала. [/b]

И это еще не все, а только часть Правил. Удачи! И не расстраивайся по пустякам...
@  Murena : (07 November 2018 - 21:03) Для АндрейК: Правила форума есть. Внимательно просмотри Главную страницу. В предпоследней ветке (снизу) увидишь подраздел "Всяко разное", там и поищи.
@  АндрейК : (07 November 2018 - 20:41) Wad и что странно Вы фигней называете тему инфу о подводно охоте? О чем тогда этот форум?
@  АндрейК : (07 November 2018 - 20:24) Для Wad Как к Вам обратиться?

Фотография

Кулинарный Бред


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 114

#21 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 20 November 2015 - 13:50

"Блины запеченые в сливочном соусе"

10553022_m.jpg

 

Ветчину нарезать мелким кубиком, грибы – ломтиком.

Затем компоненты слегка обжарить на сливочном масле, залить сливками и уваривать до загустения.

Блинчики свернуть пополам, затем еще раз пополам (получиться треугольник) выложить в баранчик (любую другую посуду в которой будем запекать).

Залить подготовленным соусом, посыпают  тертым сыром любым лучше «Пармезан»  и запечь в духовке до румяной корочки.

Сливки 33% 120 грамм, все остальные продукты по вшему желанию но в идеале на 3 блинчика по 50 грамм.

По Вашему желанию да и на любителя ветчину можно заменить копченой рыбой предварительно удалив все кости.


Сообщение отредактировал kiseleff: 20 November 2015 - 13:53

  • Wad, Vodyanoy 2002, Kapacь и 2 другим это нравится

Поблагодарили 3 Пользователи:
asterix , Vodyanoy 2002 , kot71

#22 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 20 November 2015 - 14:03

Филе белой рыбы,,,,,, самое вкусное ПАЛТУС, жаренное.

 

10553230_m.jpg

 

Кусок рыбы (можно с костями) натереть солью и мариновать 30 минут, обвалять в муке и обжарить до готовности в большом количестве кипящего масла (во фритюре)

Овощи обжарить на сковороде вместо соли добавить соевый соус,,,,,,,

Блюдо вкусно и без соусов.


  • Wad, Vodyanoy 2002 и omerhant67 это нравится

Поблагодарили 2 Пользователи:
Vodyanoy 2002 , kot71

#23 Оффлайн   Viktor46

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

574
г.Москва, г.Красногорск Московской обл

Отправлено 22 November 2015 - 17:00

Кусок рыбы (можно с костями) натереть солью и мариновать 30 минут, обвалять в муке и обжарить до готовности в большом количестве кипящего масла (во фритюре)

Овощи обжарить на сковороде вместо соли добавить соевый соус,,,,,,,

Блюдо вкусно и без соусов.

Пардон, а жёлтое, 3 шт., это что? Тосты? Или картошка?

 



#24 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2094
Москва, ЮБутово

Отправлено 22 November 2015 - 21:20



Раньше в прошлом веке это блюдо имело название "Стерлядка по - старорусски"

Нынче осмелюсь Вам предложить блюдо "ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД"

"Стерлядка по-удмуртски" или струганина из стерлядки.

 

10578666_m.jpg

 

Состав:

Стерлядка - 1 шт.

Гарнир:

Перец черный; соль; хлеб черный.

Украшение:

Водка "Калашников" - 0,5 л.

 

С мороженной стерлядки удалить шкуру и внутренности. Голову отрезать. Мясо рыбы нарезать кольцами. Употреблять в охлажденном виде, обмакивая мясо рыбы поочередно в перец и соль. Однако, вкусно!!!


  • Vodyanoy 2002, Антифриз, kiseleff и 3 другим это нравится

Поблагодарили 3 Пользователи:
kiseleff , lechawdw , Vodyanoy 2002

#25 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 23 November 2015 - 09:39

Пардон, а жёлтое, 3 шт., это что? Тосты? Или картошка?

Желтое 3 штуки это картофель отварной, мятый, запанированный в луковых хлопьях, обжаренный в большом количестве масла (Фритюр)


  • Паша1968 это нравится

#26 Оффлайн   игорь удомля

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1123
удомля тверской обл

Отправлено 19 December 2015 - 12:15

Андрюх, а можно нескака маментав, как просто и непринуждённо, без шаманскех танцеф с бубнами, после ПО, на костре, зафигачить какуюнибуть вкуснятину из добычи...

филешечки там какойнить с корочкой, ушицы пару рецептов...

 

только чоб быстро - взял за хвост, об пень шарахнул её головой, кишки вытряс, шкуру содрал... и она готова...

ежели не против,то заместо андрюхи: сагудай. классически-рыба,соль,уксус.рецепт доработанный:рыба чисится,бошка,хвост кыш. берется небольшая ёмкость,желательно с крышкой,чтобы не искать замену. давится туда чеснок,затем порезанная тонкими ломтиками рыба.закрывается и трясется.ингридиенты заранее не готовятся,дабы рыба пропиталась и время не терялось.чистим лук и порезав полукольцами  в рыбу.трясём.здесь вообще каждого действия трясём. солим. трясём.очень неплохо,при наличии,а если нет-ну и нет, порезать помидор и болгарского перчика и добавить.и перца черного.это обязательно.трясём. мелкопошинкованую зелень.трясём.пищувой уксус,немного,по вкусу.трясём.можно майонез.трясём. через минут 10-15 добавляем немного растительного масла.трясём. и вот притупаем к самому главному-разливаем.лучше всего русские напитки. в полученый соус помакать хлебушек,  употребить и закусить этим хлебушком.и вот теперь можно рыбку. блин,пишу а у самого слюны полный рот.


http://ykasova.com/  если убрать спецефические выражения интеллигента в 18ом поколении то очень неплохие блюда.


Сообщение отредактировал игорь удомля: 19 December 2015 - 12:13

  • Vodyanoy 2002 и Murena это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#27 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1195
СССР

Отправлено 31 December 2015 - 21:19


 kiseleff   

Спасибо Большое!!!! 

 

Вроде получилось)

c419dceb6114.jpg


  • Vodyanoy 2002, kiseleff, Паша1968 и 2 другим это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#28 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8767
Москва

Отправлено 31 December 2015 - 22:45

аааааа.... Коля! они тут стол акупировали и не подпускают - рано говорят ещо..... аааааа

жрать жрать жрать!!!!!! хачу жрааааать!!!

а ты тут... эххх а ещё Друг.


  • Nik1 и omerhant67 это нравится

#29 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1195
СССР

Отправлено 31 December 2015 - 23:01

аааааа.... Коля! они тут стол акупировали и не подпускают - рано говорят ещо..... аааааа

жрать жрать жрать!!!!!! хачу жрааааать!!!

а ты тут... эххх а ещё Друг.

да я то целиком и не фоткал).

Держись, мужик!!!  чутка осталось, ик))


  • Vodyanoy 2002 и omerhant67 это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#30 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8767
Москва

Отправлено 01 January 2016 - 00:16

да я то целиком и не фоткал).

Держись, мужик!!!  чутка осталось, ик))

ик... уже ик... поел... ик


  • Nik1 и omerhant67 это нравится

#31 Оффлайн   Wad

Ворчун

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

3538
Москва МР

Отправлено 02 January 2016 - 16:13

Взять ягель , посолить - и фсё, масло перец не надо , можно поглащать !
Мешать тож не надо , в животе перемешается :)
  • omerhant67 и Murena это нравится

#32 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2094
Москва, ЮБутово

Отправлено 05 January 2016 - 00:30

Готовим рождественского гуся

 

10955435_m.jpg

 

Рассказывать подвохам, что мясо птицы, как впрочем, и рыбы - полезное и вкусное, наверное, не имеет смысла. Большинство народа привыкло к мясу курицы (дешевле и быстрее готовится), но иногда на праздники, можно себя  побаловать чем-то новеньким. Например, можно приготовить гуся или индоутку.

 

10955436_m.jpg

 

Было у меня такое желание - попробовать на Новый год или Рождество индоутку, но остановился, все-таки на гусике. Тем более что хозяйкой (назовем ее местной фермершей) они уже были заранее разделаны и приготовлены к продаже. Кстати, товар у нее в деревне расходится просто «на ура!».  

 

10955437_m.jpg

 

Традиционно гусь запекается целиком. Это весьма удобно и к тому же, он красиво смотрится на праздничном столе. Но требует соответствующей подготовки тушки. Есть несколько вариантов и Интернет по этому поводу все расписывает в цветах и красках. Но мы с супругой воспользовались (по нашему мнению) самым простым, хотя и времени на «все про все» убили много.

Сначала тушку гуся необходимо хорошо промыть, и при необходимости, удалить лишний жир, если вы не хотите, чтобы блюдо получилось не таким жирным и тяжёлым. Внутренности (потроха), естественно, также из тушки удаляются. Далее, чтобы мясо птицы полностью просоленилось и не было слишком жёстким, за 2-3 дня до его приготовления, необходимо тушку замочить в рассоле (1,5-2 столовые ложки соли на 1 кг мяса).

 

10955438_m.jpg

 

Если тушка птицы большая и не полностью покрывается рассолом, через каждые 3-4 часа ее необходимо переворачивать. Непосредственно перед приготовлением тушка из рассола вытаскивается для того, чтобы из нее стекли остатки крови и слегка просушить. Для ускорения процесса сушки, можно протереть тушку полотенцем.

 

10955439_m.jpg

 

10955440_m.jpg

 

10955441_m.jpg

 

Далее мясо необходимо замариновать и оставить на несколько часов. Для этого используются различные маринады и можно использовать любой рецепт. Самый простой – это очищенный и толченый чеснок, а также крупная соль, перец (паприка) и лимон (чтобы сбрызнуть гуся сверху лимонным соком).

 

10955442_m.jpg

 

10955443_m.jpg

 

Пока гусь маринуется, параллельно готовится начинка. Самая распространенная в Инете – это фруктовая (яблоки, апельсин, грецкие орехи и чернослив) или картофель. Но мы выбрали гречу, которая проваривается до полуготовности.

 

10955444_m.jpg

 

Для начинки из гречи также мелко нарезаются внутренности птицы (сердце, желудок, печень) и слегка обжариваются либо на гусином жиру, которое предварительно было удалено из тушки, либо на обычном растительном масле. Для обжарки гусиных потрошков также используется лук, морковь, зелень, хмели-сунели и лавровый лист. Затем подготовленные греча и потрошки смешиваются, и вся начинка заправляется внутрь гуся. Ну а чтобы она в ходе запекания не вывалилась, отверстие скрепляется зубочистками. Вот, в принципе, и вся подготовка.

Далее пошел процесс его запекания.

Гусь сверху слегка сбрызгивается растительным маслом и укладывается на дно противня или формы для выпекания. Мы использовали только противень. Интернет рекомендует предварительно застелить его фольгой, а также накрыть фольгой гуся сверху. Но мы этого не делали. Единственное – это закрывали фольгой лапы и крылья, чтобы они не подгорели в ходе запекания.

 

10955470_m.jpg

 

10955471_m.jpg

 

Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Запекали гуся сначала 3 часа (точное время зависит от размеров тушки, у нас была – 4.5 кг.), причем каждые 15-20 минут поливали его жиром, который выделялся в процессе приготовления.

 

10955472_m.jpg

 

10955473_m.jpg

 

Потом гуся супруга вытащила и перевернула на другую сторону, чтобы она также подрумянилась, и запекали в духовке его еще один час.

 

10955474_m.jpg

 

10955475_m.jpg

 

Муторно все это, согласитесь? Но не каждый день он подается к столу и ужо, если захотелось его попробовать, почему и не потерпеть?

Вот, собственно и все. Действительно, какой-то кулинарный бред получился…

Но разошелся / разлетелся по новогоднему столу «на ура!».

 

10955523_m.jpg

 

Всех подвохов с наступающим Рождеством!!!

 

10955476_m.jpg

 

[youtube][youtube]


  • Wad, Nik1, Антифриз и 9 другим это нравится

Поблагодарили 2 Пользователи:
Andrey Zloy , kot71

#33 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2094
Москва, ЮБутово

Отправлено 11 January 2016 - 15:16

Вообщем, что выросло, то выросло...

 

11021037_m.jpg


  • LEGKIY VETEROK, kiseleff, Kapacь и 4 другим это нравится

#34 Оффлайн   VASILICH

Подвох корефей

PipPipPipPipPipPipPip

154
Москва, Ю.Бутово

Отправлено 20 January 2016 - 12:12

Щука маринованая.  (по опыту, можно и сазана и толстолоба, амура)

Тушку, весом прим 2-3 кг (можно и больше) филерую кусочками прим. 1х2х3 см., эдакая пластинка получается.
Готовлю маринад : в кастрюлю (лучше нержавейку) заливаю воду на треть, добавляю соль, сахар (сахар чутка совсем), уксус, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, лук репчатый (нарезаный любыми кусочками,  и побольше), приправу для рыбы (есть в магазинах или на рынке). Количество ингредиентов по вкусу (у всех он разный). Все перемешиваю и пробую на вкус, (мож чего и добавить надо). В этот маринад закладываю филе и перемешиваю, затем, спустя мин.5 снова пробую маринад на вкус (рыба в себя забирает немного). Когда убеждаюсь, что по вкусу норм. ( с учетом, что после того, как настоится - будет насыщеннее) - заливаю прим. стакан подсолнечного масла. и снова перемешиваю. Закрываю крышкой и оставляю настоятся при комн. темп. прим. 20 час., периодически, раза 3-4 перемешать. Затем достаю из холодильника "запотевшую", черный хлеб (предпочитаю бородинский) и на хлебушек кладу пластинку филе из кастрюльки. Закусон - ваащее!


  • LEGKIY VETEROK, kiseleff, omerhant67 и 2 другим это нравится

#35 Оффлайн   Olga

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

327
.

Отправлено 07 February 2016 - 19:04

Щука маринованая.  (по опыту, можно и сазана и толстолоба, амура)

. Закусон - ваащее!

Я  готовлю рыбку почти так . Только я  чаще с косточками, ни филе, И ещё я солю её крепко и уксусом заливаю. Постоит 2 часа рыбку в  другую миску выкладываю, засыпаю луком репчатым, горошек перец, кориандр,  лавр. лист  и лимон резанный .Помну  немного и подсолнечным маслом обильно заливаю и на нижнюю полку в холодильник на ночь.  Мне и моим нравится


Сообщение отредактировал Olga: 07 February 2016 - 19:13

  • Антифриз, kiseleff и omerhant67 это нравится

#36 Оффлайн   Антифриз

Узнаваемый подвох

PipPipPipPipPip

23
РФ г.Челябинск

Отправлено 04 March 2016 - 12:18

Всем здравствуйте! Внесу свою лепту в кулинарный бред.))

 

Как я готовлю  мясо бобра https://youtu.be/JJWNt6i3lC4

 

Как я готовлю хвост бобра https://youtu.be/9Adb0vdWeNw

 

Всем хорошего настроения!


  • VASILICH, kiseleff, omerhant67 и еще 1 это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
kiseleff

#37 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2094
Москва, ЮБутово

Отправлено 21 March 2016 - 01:08

Очередной кулинарный бред - сельдь на гриле

 

11960265_m.jpg

 

Короче, началось все с того, что друзья пригласили на дачу. На вопрос: «что с собой привезти?», ответ был однозначным – «ничего не нужно, приезжайте сами». На повторный вопрос, после продолжительного молчания в трубке, - «ну если скумбрия будет, возьмите. Закоптим!».

По так называемому «закону подлости», скумбрии в магазине не оказалось. Была селедка. Первое – сразу вспомнилась служба на Северном флоте, где морякам-морпехам на ужин давали жареную селедку. И второе - блюда из сельди очень  популярны в Норвегии. Существует даже такая поговорка, что настоящий норвежец ест селедку двадцать один раз в неделю, т.е. – три раза на день. Вообщем, созвонились еще раз, и решение было однозначным – брать!

 

11960244_m.jpg

 

Теперь по поводу рецепта (как говорят: на вкус и цвет…):

- 6 тушек сельди, 1 лимон, 1-2 баклажана, 2-3 помидора, чеснок, оливковое масло, зелень для украшения, соль, перец по вкусу;

- отдельно овощи для салата (помидоры, огурцы, лук, капуста, редис, масло оливковое или подсолнечное).

Способ приготовления:

- перед готовкой сельдь необходимо разморозить, очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть под холодной водой, посолить и поперчить;

- полить оливковым маслом и соком лимона, сверху и вовнутрь уложить слегка раздавленные дольки чеснока;

- баклажан с помидорами вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. Уложить их вместе чередуя друг с другом. Затем аккуратно и плотно сложить их в брюхо рыбы.

 

11960274_m.jpg

 

11960277_m.jpg

 

Подготовленную сельдь положить на решетку, предварительно смазанную оливковым маслом. Накрыть второй частью решетки и установить ее над раскаленными углями.

 

11960280_m.jpg

 

11960281_m.jpg

 

Рыба готовится очень быстро, так что когда появится золотистая корочка, сельдь можно снимать с огня.

 

11960284_m.jpg

 

Украшение: салат из свежих овощей + водка "Пять озер" - 0,5 л.

 

11960292_m.jpg

 

А вообщем-то, сельдь на гриле - очень вкусное блюдо! Будет желание – попробуйте! Можно поэкспериментировать и с любой другой рыбой. «Америку» здесь никто не открывает…


Сообщение отредактировал Murena: 21 March 2016 - 01:09

  • LEGKIY VETEROK, Антифриз, kiseleff и 6 другим это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
kot71

#38 Оффлайн   Kapacь

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2905
Московская обл.

Отправлено 21 March 2016 - 20:15

[center][b]Очередной кулинарный бред - сельдь на гриле
.............
баклажан с помидорами вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. Уложить их вместе чередуя друг с другом. Затем аккуратно и плотно сложить их в брюхо рыбы.

 ...............
А вообщем-то, сельдь на гриле - очень вкусное блюдо! [/font][/size]

Саш, баклажан с помидором в брюхе нормально прожарились? Баклажаны долго вроде готовятся....
Не...., ну я понимаю, что под водку все улетает на ура.....
  • LEGKIY VETEROK, Паша1968, omerhant67 и еще 1 это нравится

#39 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2094
Москва, ЮБутово

Отправлено 21 March 2016 - 22:47

Саш, баклажан с помидором в брюхе нормально прожарились? Баклажаны долго вроде готовятся....
Не...., ну я понимаю, что под водку все улетает на ура.....

Нормально, Дим. Под водовку действительно, все улетает на ура! А еще и мясо горячее, сырым не бывает...


  • LEGKIY VETEROK и Kapacь это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Kapacь

#40 Оффлайн   Антифриз

Узнаваемый подвох

PipPipPipPipPip

23
РФ г.Челябинск

Отправлено 24 March 2016 - 09:18

Всем здравствуйте!

 

Приготовил ребра кабана в фольге, получилось вкусно! 

 

https://youtu.be/UtHqVfPti80


  • kiseleff, Olga и Murena это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 members, 0 guests, 0 anonymous users