Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Ninibud : (21 October 2018 - 13:28) Упс, по ходу , не туда написал. Прошу прощения.
@  Ninibud : (21 October 2018 - 13:27) Приветствую всех "тропических " подвохов. Маловато инфы про ПО в Доминикане, по прежнему. А главное, информация имеет общий характерДоброго дня, коллега :) Я собираюсь в Доминикану 31 октября и буду признателен, если найдутся ответы на следующие вопросы: 1. Если помните, дайте,конкретные точки для ПО,которые находятся на другом конце планеты, поэтому, дайте, пожалуйста, точные координаты, названия и описания перспективных мест для подводной охоты на месте. 2.Расскажите про то, как до этих мест добираться. Есть ли возможность не использовать лодку или это необходимо. Где и как лучше о лодке договариваться, если есть такой опыт. Цена вопроса. 3.Безопасно ли выезжать на ПО одному, например, на арендной машине или байке? Можно ли оставлять технику на некоторое время без присмотра? 4.Можно ли раздобыть свинец на месте, взаймы, или лучше везти с собой? 5.Были ли трудности с провозом и получением ружей в негабаритном багаже на нашей стороне и в Доминикане? Как лучше упаковывать, если проблемы есть? Я вот, например, раздумываю, взять ли 115 Иксфаер ( длина160 в заряженном состоянии) или, лучше взять более короткое пневмовакуумное ружье длиною метр. Убойная сила и дальность даже, наверное, побольше Иксфайра будет, но транспортировать значительно удобнее. Хотя негабарит все равно рисуется. 6. Как ласты провозите? Я хочу взять длинные стеклопластиковые, но боюсь, что при транспортировке багажа, поломают. А с пластиком будет нырять труднее, факт. 7.Поделитесь опытом охоты в открытом море на пелагическую рыбу. Особенности применения снаряжения, нужно ли стрелу крепить к бую или же достаточно катушки и тд? 8. В моем отеле есть куча разного развлекательного морского снаряжения, включая каяки. Можно ли их рассматривать как средство доставки, в пределах километра-двух, или в тех условиях это утопия?
@  Vodyanoy 2002 : (18 October 2018 - 00:39) так вот в том и дело что оно может быть реально кому то нужным... я за то что бы вообще эту хрень упразднить
@  Kapacь : (18 October 2018 - 00:05) А если он что то нужное хочет нам предложить? 50 сообщений он точно не вынесет, а если он их вынесет, то тогда точно мы их не вынесем, потому как уже от 10 уже бесить начинает. Нужно под это дело выделить торговую ветку, или использовать ту которая есть. Пусть в ней размещают свои объявы, а для тех кто пообщаться хочет - оставить 10 или 50 сообщений, после которых можно будет свою тему открывать..., любую. Собственно уже писал об этом. Женьку сам ищи, у меня его контактов нет. Можем коллективное письмом админам состряпать по этому делу.
@  4Серый : (18 October 2018 - 00:01) а я-то думаю чего за бот в темах со своим здрасте наотмечался.....а тута вон оно чего,барахлишко скинуть не может без пока здрасте десять раз не скажет [img]http://arcanumclub.ru/smiles/smile86.gif[/img]
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:43) ну или повысить планку - не 10, а пусть 50 сообщений, вот тогда хоть смысл какой то будет
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:41) чесно говоря я ни когда не видел смысла в этих 10 сообщениях (или 5) Человек заходит что бы что то продать а не пообщаться тут... ну и что тут плохого то?! вдруг нам что то из этого нужно и цена привлекательная... так нет блин, он должен 10 сообщений ещё накатать - в чём смысл не пойму - любой кому нужно что то продать. зайдёт, накатает 10 здрасти в любых темах и создаст одну свою, которая вполне возможно завтра уже прикроется за проданным товаром.... ладно хоть у некоторых есть понимание - пишут болеменее по делу, это ещё терпимо, даже ответить есть что. а когда тебе в 10 темах просто здрасти говорят... ну капец же)))
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:36) Астерикса надо искать, он может. но уже столько эта тема поднималась а воз и по сей день буксует
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:35) вроде только админы могут вносить изменения, кроме Женьки Олег ещё может но ему не до этого сейчас сам понимаешь
@  Kapacь : (17 October 2018 - 23:10) А Вадим не может тут помочь? Кроме Женьки кто то ведь ещё должен быть....
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:09) я собсно написал человеку ответ что бы объяснить ему в чем суть этих 10 сообщений... а не эмоции свои, выбирай выражения пжлст
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:07) тоисть поставь ребром ему вопрос
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:06) а поддерживаешь так разыщи этого Астерикса и воткни вопрос в ребро
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 23:04) ты меня поучи ещё че и как делать и где че спрашивать... чат я видители перегрузил))) твой чат висит месяцами разгруженный... ты где эмоции мои увидел то? кроме того как задолбала эта хрень с постоянными здрасти на 10 тем ни каких эмоций то и нет, и уж в твой адрес то точно.
@  Kapacь : (17 October 2018 - 23:00) После того, как небезизвестный Крокодил прошёлся по форуму эти ООО кажутся детскими забавами.
@  Kapacь : (17 October 2018 - 22:35) Дать новичкам возможность пользоваться только "Доской объявлений..." без права создания новой темы, например. Тогда и форум меньше засоряться будет и объявления эти легче будет контролировать.
@  Kapacь : (17 October 2018 - 22:32) А вот про то, что бы снять эту причуду - поддержу полностью! Все равно кончается все тем, что сами же и объясняем, что нужно сделать для размещения объявления.
@  Kapacь : (17 October 2018 - 22:28) @Vodyanoy 2002 ты если чего спросить хошь - задай мне вопрос в личку, чего чат то грузить своими эмоциями? Человек же тебе ответил, не мы придумывали эти правила форума....
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 19:33) Жека, если читаешь, сними ты уже эту приблуду на счёт 5-10 сообщений, толку от этого ноль, одни неудобства
@  Vodyanoy 2002 : (17 October 2018 - 19:30) Дружище всё правильно придумали. Это сделано для того что бы человек, прежде чем создать тему, мог сначала пообщаться на форуме. Надеялись на понимание - что люди зайдут, напишут несколько сообщений хотя бы со смыслом, пусть хоть даже не совсем по теме(про флуд тут уже давно речи не идёт кроме особенных тем). В итоге заходит человек, пишет 10 постов какойнить хрени, потом вбивает свою объяву родимую и всё... на этом его общение заканчивается. Ни кто не против ваших объявлений, ни кто не против ваших 10 сообщений... блин ну хотя бы хоть как то смысл хоть какой то этим сообщениям можно же придать... Тут тоже люди общаются, а им тут хоба в топ 10 раз здрасти или ооо. Не стоит так делать, хотя бы элементарное уважение нужно проявить форуму на котором собираешься разместить объявление.

Фотография

Кулинарный Бред


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 114

#21 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 20 November 2015 - 13:50

"Блины запеченые в сливочном соусе"

10553022_m.jpg

 

Ветчину нарезать мелким кубиком, грибы – ломтиком.

Затем компоненты слегка обжарить на сливочном масле, залить сливками и уваривать до загустения.

Блинчики свернуть пополам, затем еще раз пополам (получиться треугольник) выложить в баранчик (любую другую посуду в которой будем запекать).

Залить подготовленным соусом, посыпают  тертым сыром любым лучше «Пармезан»  и запечь в духовке до румяной корочки.

Сливки 33% 120 грамм, все остальные продукты по вшему желанию но в идеале на 3 блинчика по 50 грамм.

По Вашему желанию да и на любителя ветчину можно заменить копченой рыбой предварительно удалив все кости.


Сообщение отредактировал kiseleff: 20 November 2015 - 13:53

  • Wad, Vodyanoy 2002, Kapacь и 2 другим это нравится

Поблагодарили 3 Пользователи:
asterix , Vodyanoy 2002 , kot71

#22 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 20 November 2015 - 14:03

Филе белой рыбы,,,,,, самое вкусное ПАЛТУС, жаренное.

 

10553230_m.jpg

 

Кусок рыбы (можно с костями) натереть солью и мариновать 30 минут, обвалять в муке и обжарить до готовности в большом количестве кипящего масла (во фритюре)

Овощи обжарить на сковороде вместо соли добавить соевый соус,,,,,,,

Блюдо вкусно и без соусов.


  • Wad, Vodyanoy 2002 и omerhant67 это нравится

Поблагодарили 2 Пользователи:
Vodyanoy 2002 , kot71

#23 Оффлайн   Viktor46

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

573
г.Москва, г.Красногорск Московской обл

Отправлено 22 November 2015 - 17:00

Кусок рыбы (можно с костями) натереть солью и мариновать 30 минут, обвалять в муке и обжарить до готовности в большом количестве кипящего масла (во фритюре)

Овощи обжарить на сковороде вместо соли добавить соевый соус,,,,,,,

Блюдо вкусно и без соусов.

Пардон, а жёлтое, 3 шт., это что? Тосты? Или картошка?

 



#24 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2064
Москва, ЮБутово

Отправлено 22 November 2015 - 21:20



Раньше в прошлом веке это блюдо имело название "Стерлядка по - старорусски"

Нынче осмелюсь Вам предложить блюдо "ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД"

"Стерлядка по-удмуртски" или струганина из стерлядки.

 

10578666_m.jpg

 

Состав:

Стерлядка - 1 шт.

Гарнир:

Перец черный; соль; хлеб черный.

Украшение:

Водка "Калашников" - 0,5 л.

 

С мороженной стерлядки удалить шкуру и внутренности. Голову отрезать. Мясо рыбы нарезать кольцами. Употреблять в охлажденном виде, обмакивая мясо рыбы поочередно в перец и соль. Однако, вкусно!!!


  • Vodyanoy 2002, Антифриз, kiseleff и 3 другим это нравится

Поблагодарили 3 Пользователи:
kiseleff , lechawdw , Vodyanoy 2002

#25 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 23 November 2015 - 09:39

Пардон, а жёлтое, 3 шт., это что? Тосты? Или картошка?

Желтое 3 штуки это картофель отварной, мятый, запанированный в луковых хлопьях, обжаренный в большом количестве масла (Фритюр)


  • Паша1968 это нравится

#26 Онлайн   игорь удомля

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1108
удомля тверской обл

Отправлено 19 December 2015 - 12:15

Андрюх, а можно нескака маментав, как просто и непринуждённо, без шаманскех танцеф с бубнами, после ПО, на костре, зафигачить какуюнибуть вкуснятину из добычи...

филешечки там какойнить с корочкой, ушицы пару рецептов...

 

только чоб быстро - взял за хвост, об пень шарахнул её головой, кишки вытряс, шкуру содрал... и она готова...

ежели не против,то заместо андрюхи: сагудай. классически-рыба,соль,уксус.рецепт доработанный:рыба чисится,бошка,хвост кыш. берется небольшая ёмкость,желательно с крышкой,чтобы не искать замену. давится туда чеснок,затем порезанная тонкими ломтиками рыба.закрывается и трясется.ингридиенты заранее не готовятся,дабы рыба пропиталась и время не терялось.чистим лук и порезав полукольцами  в рыбу.трясём.здесь вообще каждого действия трясём. солим. трясём.очень неплохо,при наличии,а если нет-ну и нет, порезать помидор и болгарского перчика и добавить.и перца черного.это обязательно.трясём. мелкопошинкованую зелень.трясём.пищувой уксус,немного,по вкусу.трясём.можно майонез.трясём. через минут 10-15 добавляем немного растительного масла.трясём. и вот притупаем к самому главному-разливаем.лучше всего русские напитки. в полученый соус помакать хлебушек,  употребить и закусить этим хлебушком.и вот теперь можно рыбку. блин,пишу а у самого слюны полный рот.


http://ykasova.com/  если убрать спецефические выражения интеллигента в 18ом поколении то очень неплохие блюда.


Сообщение отредактировал игорь удомля: 19 December 2015 - 12:13

  • Vodyanoy 2002 и Murena это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#27 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1194
СССР

Отправлено 31 December 2015 - 21:19


 kiseleff   

Спасибо Большое!!!! 

 

Вроде получилось)

c419dceb6114.jpg


  • Vodyanoy 2002, kiseleff, Паша1968 и 2 другим это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#28 Оффлайн   Vodyanoy 2002

Вкус миода диких пчёл, дети - это вкус Свободы!


8754
Аленеград

Отправлено 31 December 2015 - 22:45

аааааа.... Коля! они тут стол акупировали и не подпускают - рано говорят ещо..... аааааа

жрать жрать жрать!!!!!! хачу жрааааать!!!

а ты тут... эххх а ещё Друг.


  • Nik1 и omerhant67 это нравится

#29 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1194
СССР

Отправлено 31 December 2015 - 23:01

аааааа.... Коля! они тут стол акупировали и не подпускают - рано говорят ещо..... аааааа

жрать жрать жрать!!!!!! хачу жрааааать!!!

а ты тут... эххх а ещё Друг.

да я то целиком и не фоткал).

Держись, мужик!!!  чутка осталось, ик))


  • Vodyanoy 2002 и omerhant67 это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Vodyanoy 2002

#30 Оффлайн   Vodyanoy 2002

Вкус миода диких пчёл, дети - это вкус Свободы!


8754
Аленеград

Отправлено 01 January 2016 - 00:16

да я то целиком и не фоткал).

Держись, мужик!!!  чутка осталось, ик))

ик... уже ик... поел... ик


  • Nik1 и omerhant67 это нравится

#31 Оффлайн   Wad

Ворчун

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

3491
Москва МР

Отправлено 02 January 2016 - 16:13

Взять ягель , посолить - и фсё, масло перец не надо , можно поглащать !
Мешать тож не надо , в животе перемешается :)
  • omerhant67 и Murena это нравится

#32 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2064
Москва, ЮБутово

Отправлено 05 January 2016 - 00:30

Готовим рождественского гуся

 

10955435_m.jpg

 

Рассказывать подвохам, что мясо птицы, как впрочем, и рыбы - полезное и вкусное, наверное, не имеет смысла. Большинство народа привыкло к мясу курицы (дешевле и быстрее готовится), но иногда на праздники, можно себя  побаловать чем-то новеньким. Например, можно приготовить гуся или индоутку.

 

10955436_m.jpg

 

Было у меня такое желание - попробовать на Новый год или Рождество индоутку, но остановился, все-таки на гусике. Тем более что хозяйкой (назовем ее местной фермершей) они уже были заранее разделаны и приготовлены к продаже. Кстати, товар у нее в деревне расходится просто «на ура!».  

 

10955437_m.jpg

 

Традиционно гусь запекается целиком. Это весьма удобно и к тому же, он красиво смотрится на праздничном столе. Но требует соответствующей подготовки тушки. Есть несколько вариантов и Интернет по этому поводу все расписывает в цветах и красках. Но мы с супругой воспользовались (по нашему мнению) самым простым, хотя и времени на «все про все» убили много.

Сначала тушку гуся необходимо хорошо промыть, и при необходимости, удалить лишний жир, если вы не хотите, чтобы блюдо получилось не таким жирным и тяжёлым. Внутренности (потроха), естественно, также из тушки удаляются. Далее, чтобы мясо птицы полностью просоленилось и не было слишком жёстким, за 2-3 дня до его приготовления, необходимо тушку замочить в рассоле (1,5-2 столовые ложки соли на 1 кг мяса).

 

10955438_m.jpg

 

Если тушка птицы большая и не полностью покрывается рассолом, через каждые 3-4 часа ее необходимо переворачивать. Непосредственно перед приготовлением тушка из рассола вытаскивается для того, чтобы из нее стекли остатки крови и слегка просушить. Для ускорения процесса сушки, можно протереть тушку полотенцем.

 

10955439_m.jpg

 

10955440_m.jpg

 

10955441_m.jpg

 

Далее мясо необходимо замариновать и оставить на несколько часов. Для этого используются различные маринады и можно использовать любой рецепт. Самый простой – это очищенный и толченый чеснок, а также крупная соль, перец (паприка) и лимон (чтобы сбрызнуть гуся сверху лимонным соком).

 

10955442_m.jpg

 

10955443_m.jpg

 

Пока гусь маринуется, параллельно готовится начинка. Самая распространенная в Инете – это фруктовая (яблоки, апельсин, грецкие орехи и чернослив) или картофель. Но мы выбрали гречу, которая проваривается до полуготовности.

 

10955444_m.jpg

 

Для начинки из гречи также мелко нарезаются внутренности птицы (сердце, желудок, печень) и слегка обжариваются либо на гусином жиру, которое предварительно было удалено из тушки, либо на обычном растительном масле. Для обжарки гусиных потрошков также используется лук, морковь, зелень, хмели-сунели и лавровый лист. Затем подготовленные греча и потрошки смешиваются, и вся начинка заправляется внутрь гуся. Ну а чтобы она в ходе запекания не вывалилась, отверстие скрепляется зубочистками. Вот, в принципе, и вся подготовка.

Далее пошел процесс его запекания.

Гусь сверху слегка сбрызгивается растительным маслом и укладывается на дно противня или формы для выпекания. Мы использовали только противень. Интернет рекомендует предварительно застелить его фольгой, а также накрыть фольгой гуся сверху. Но мы этого не делали. Единственное – это закрывали фольгой лапы и крылья, чтобы они не подгорели в ходе запекания.

 

10955470_m.jpg

 

10955471_m.jpg

 

Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Запекали гуся сначала 3 часа (точное время зависит от размеров тушки, у нас была – 4.5 кг.), причем каждые 15-20 минут поливали его жиром, который выделялся в процессе приготовления.

 

10955472_m.jpg

 

10955473_m.jpg

 

Потом гуся супруга вытащила и перевернула на другую сторону, чтобы она также подрумянилась, и запекали в духовке его еще один час.

 

10955474_m.jpg

 

10955475_m.jpg

 

Муторно все это, согласитесь? Но не каждый день он подается к столу и ужо, если захотелось его попробовать, почему и не потерпеть?

Вот, собственно и все. Действительно, какой-то кулинарный бред получился…

Но разошелся / разлетелся по новогоднему столу «на ура!».

 

10955523_m.jpg

 

Всех подвохов с наступающим Рождеством!!!

 

10955476_m.jpg

 

[youtube][youtube]


  • Wad, Nik1, Антифриз и 9 другим это нравится

Поблагодарили 2 Пользователи:
Andrey Zloy , kot71

#33 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2064
Москва, ЮБутово

Отправлено 11 January 2016 - 15:16

Вообщем, что выросло, то выросло...

 

11021037_m.jpg


  • LEGKIY VETEROK, kiseleff, Kapacь и 4 другим это нравится

#34 Оффлайн   VASILICH

Подвох корефей

PipPipPipPipPipPipPip

154
Москва, Ю.Бутово

Отправлено 20 January 2016 - 12:12

Щука маринованая.  (по опыту, можно и сазана и толстолоба, амура)

Тушку, весом прим 2-3 кг (можно и больше) филерую кусочками прим. 1х2х3 см., эдакая пластинка получается.
Готовлю маринад : в кастрюлю (лучше нержавейку) заливаю воду на треть, добавляю соль, сахар (сахар чутка совсем), уксус, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, лук репчатый (нарезаный любыми кусочками,  и побольше), приправу для рыбы (есть в магазинах или на рынке). Количество ингредиентов по вкусу (у всех он разный). Все перемешиваю и пробую на вкус, (мож чего и добавить надо). В этот маринад закладываю филе и перемешиваю, затем, спустя мин.5 снова пробую маринад на вкус (рыба в себя забирает немного). Когда убеждаюсь, что по вкусу норм. ( с учетом, что после того, как настоится - будет насыщеннее) - заливаю прим. стакан подсолнечного масла. и снова перемешиваю. Закрываю крышкой и оставляю настоятся при комн. темп. прим. 20 час., периодически, раза 3-4 перемешать. Затем достаю из холодильника "запотевшую", черный хлеб (предпочитаю бородинский) и на хлебушек кладу пластинку филе из кастрюльки. Закусон - ваащее!


  • LEGKIY VETEROK, kiseleff, omerhant67 и 2 другим это нравится

#35 Оффлайн   Olga

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

327
.

Отправлено 07 February 2016 - 19:04

Щука маринованая.  (по опыту, можно и сазана и толстолоба, амура)

. Закусон - ваащее!

Я  готовлю рыбку почти так . Только я  чаще с косточками, ни филе, И ещё я солю её крепко и уксусом заливаю. Постоит 2 часа рыбку в  другую миску выкладываю, засыпаю луком репчатым, горошек перец, кориандр,  лавр. лист  и лимон резанный .Помну  немного и подсолнечным маслом обильно заливаю и на нижнюю полку в холодильник на ночь.  Мне и моим нравится


Сообщение отредактировал Olga: 07 February 2016 - 19:13

  • Антифриз, kiseleff и omerhant67 это нравится

#36 Оффлайн   Антифриз

Узнаваемый подвох

PipPipPipPipPip

23
РФ г.Челябинск

Отправлено 04 March 2016 - 12:18

Всем здравствуйте! Внесу свою лепту в кулинарный бред.))

 

Как я готовлю  мясо бобра https://youtu.be/JJWNt6i3lC4

 

Как я готовлю хвост бобра https://youtu.be/9Adb0vdWeNw

 

Всем хорошего настроения!


  • VASILICH, kiseleff, omerhant67 и еще 1 это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
kiseleff

#37 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2064
Москва, ЮБутово

Отправлено 21 March 2016 - 01:08

Очередной кулинарный бред - сельдь на гриле

 

11960265_m.jpg

 

Короче, началось все с того, что друзья пригласили на дачу. На вопрос: «что с собой привезти?», ответ был однозначным – «ничего не нужно, приезжайте сами». На повторный вопрос, после продолжительного молчания в трубке, - «ну если скумбрия будет, возьмите. Закоптим!».

По так называемому «закону подлости», скумбрии в магазине не оказалось. Была селедка. Первое – сразу вспомнилась служба на Северном флоте, где морякам-морпехам на ужин давали жареную селедку. И второе - блюда из сельди очень  популярны в Норвегии. Существует даже такая поговорка, что настоящий норвежец ест селедку двадцать один раз в неделю, т.е. – три раза на день. Вообщем, созвонились еще раз, и решение было однозначным – брать!

 

11960244_m.jpg

 

Теперь по поводу рецепта (как говорят: на вкус и цвет…):

- 6 тушек сельди, 1 лимон, 1-2 баклажана, 2-3 помидора, чеснок, оливковое масло, зелень для украшения, соль, перец по вкусу;

- отдельно овощи для салата (помидоры, огурцы, лук, капуста, редис, масло оливковое или подсолнечное).

Способ приготовления:

- перед готовкой сельдь необходимо разморозить, очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть под холодной водой, посолить и поперчить;

- полить оливковым маслом и соком лимона, сверху и вовнутрь уложить слегка раздавленные дольки чеснока;

- баклажан с помидорами вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. Уложить их вместе чередуя друг с другом. Затем аккуратно и плотно сложить их в брюхо рыбы.

 

11960274_m.jpg

 

11960277_m.jpg

 

Подготовленную сельдь положить на решетку, предварительно смазанную оливковым маслом. Накрыть второй частью решетки и установить ее над раскаленными углями.

 

11960280_m.jpg

 

11960281_m.jpg

 

Рыба готовится очень быстро, так что когда появится золотистая корочка, сельдь можно снимать с огня.

 

11960284_m.jpg

 

Украшение: салат из свежих овощей + водка "Пять озер" - 0,5 л.

 

11960292_m.jpg

 

А вообщем-то, сельдь на гриле - очень вкусное блюдо! Будет желание – попробуйте! Можно поэкспериментировать и с любой другой рыбой. «Америку» здесь никто не открывает…


Сообщение отредактировал Murena: 21 March 2016 - 01:09

  • LEGKIY VETEROK, Антифриз, kiseleff и 6 другим это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
kot71

#38 Оффлайн   Kapacь

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2891
Московская обл.

Отправлено 21 March 2016 - 20:15

[center][b]Очередной кулинарный бред - сельдь на гриле
.............
баклажан с помидорами вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. Уложить их вместе чередуя друг с другом. Затем аккуратно и плотно сложить их в брюхо рыбы.

 ...............
А вообщем-то, сельдь на гриле - очень вкусное блюдо! [/font][/size]

Саш, баклажан с помидором в брюхе нормально прожарились? Баклажаны долго вроде готовятся....
Не...., ну я понимаю, что под водку все улетает на ура.....
  • LEGKIY VETEROK, Паша1968, omerhant67 и еще 1 это нравится

#39 Оффлайн   Murena

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2064
Москва, ЮБутово

Отправлено 21 March 2016 - 22:47

Саш, баклажан с помидором в брюхе нормально прожарились? Баклажаны долго вроде готовятся....
Не...., ну я понимаю, что под водку все улетает на ура.....

Нормально, Дим. Под водовку действительно, все улетает на ура! А еще и мясо горячее, сырым не бывает...


  • LEGKIY VETEROK и Kapacь это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Kapacь

#40 Оффлайн   Антифриз

Узнаваемый подвох

PipPipPipPipPip

23
РФ г.Челябинск

Отправлено 24 March 2016 - 09:18

Всем здравствуйте!

 

Приготовил ребра кабана в фольге, получилось вкусно! 

 

https://youtu.be/UtHqVfPti80


  • kiseleff, Olga и Murena это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 members, 0 guests, 0 anonymous users