Сообщений в теме: 36

[JackLondon]

Давайте поделимся опытом и впечатлениями об охоте на голавля. Со своей стороны хочу заметить что среда обитания голавля представляет реки с быстрым течением и при возможности каменистым дном, перекатами, быстринами, шиверами и т. п. что позволяет рыбе находить себе кормовую базу. Также не сложно догадаться что ждать появления этой красивой и сильной рыбы следует поблизости таких мест. Но это вовсе не означает что нигде кроме подобных зон голавль не ходит, тем более что его поведение в подобных местах чаще всего обусловно АКТИВНЫМ поиском пищи. Голавль - хищник, но может взять как пшеницу так и кукурузу при ловле на фидер из чего следует что пищевой растительностью он не брезгует и вполне может отходить от быстрой воды в поисках пищи в более тихие закоулки рек. По своему опыту я разделил бы зоны таких быстрых рек на "перед перекатом" : "перекат": "после переката". Встретить рыбу на "тихой" воде в водоёме средней и большой величины не удавалось как и в озёрах или водохранилищах.

[Nik1]

Не бейте эту рыбу.. ее осталось очень мало и охота на нее не требует особых навыков.. также не имеет никаких гастрономических особенностей. Сам бью ее в крайнем случае когда нахожусь на речке и нужно быстро добыть рыбы на уху, когда других представителей рыбьего племени не наблюдается. Ну и таить не стану, если мимо меня будет проплывать голавль кил. так на два то естественно быть ему засоленным и засушенным. Но взять таких как правило удается крайне редко.. больно сильно они борятся за жизнь и очень часто разрываясь чуть ли не пополам улетают в невиданном направлении.

[Melekhoff]

Давайте поделимся опытом и впечатлениями об охоте на голавля.

Охота проще некуда-зимой одного руками взял. Привез домой, жена часть пожарила, часть на фарш и котлеты. Ни в том ни в другом виде он никакой. В копченом или вяленом виде если тоже окажется неупотребима, то вообще стрелять перестану. Кто "рвет тельняшку" по поводу "вы просто не умеете их готовить" тот пусть дальше рвет. По мне так самая невкусная рыба подмосковного пресняка.

[Алек(андр]

Согласен! Рыба красивая, но не интересная. То, что испытываешь при поимке на удочку ни в какое сравнение с охотой. На удочку - это драйв, а из ружья так себе. Что язь , что голавль.

[maxon]

Вокруг одни мега охотники Да и по вкусовым качествам не хуже не лучше карпа, язя и многих других. Вкусы у всех разные.

[urab]

Вокруг одни мега охотники
Да и по вкусовым качествам не хуже не лучше карпа, язя и многих других. Вкусы у всех разные.

Причем тут мега ? У каждого свое мнение - и он его высказал.

Лично для меня - эта рыба тоже не существует.... даже на 2 кг смотрю спокойно на нее как на добычу под водой , но красивый зараза !!!

[Поваренок]

Да уж, головль красавец! Остались еще реки где он преобладает, но встречающиеся экземпляры редко достойны выстрела.

[Melekhoff]

Его можно спутать с язем и выстрелить, в мутняке иногда такое бывает. Язь конечно безумно вкусная рыба, отведал этой зимой наконец. Ну, а если взял по ошибке голавля, то к фаршу для котлет из разносортной рыбки для массы его добавлять тоже можно.

[JackLondon]

В продолжении темы. Гастрономические особенности голавля в большинстве случаях не велики. Рыба костлявая не отличающаяся среди любителей отличительными качествами но и не вызывающая отвращения. Правильно приготовленная уха из голавлиных голов - где ложка стоит - вполне достойное угощение. В общем на вкус и цвет товарищей нет. Подробней хочется остановиться на поведении рыбы. Принято считать что голавль ночной охотник, но лично я охотился на него только днём или вечером и выявил два его общих состояния: Активный и Пассивный. Активный ходит по перекатам, кормиться и не пускает на выстрел. Пассивный находит место на потоке воды в завале, коряжнике, траве и становится почти беспомощным. Он как-бы впадает в спячку. Порой его действительно можно взять голыми руками. То же происходит при выстреле - на мелководье - голавль зарывается в ближайшее укрытие и недвигаясь лежит в нём как труп. Даже при промахе можно спокойно перезарядиться и взять его в упор. Рыба очень красивая, быстрая превращается в беспомощного младенца. Места подобных спящих мест у голавля на реке постоянны. Там он либо глухо стоит либо тихо ходит кругами в тенистой растительности. Характерно что крупные особи от 1 кг и выше стоят в подобных местах с глубиной редко выше колена. Голавля привлекает прежде всего свежий постоянный приток воды и тенистый завал, в этом он похож на плотву, но также ему необходима некоторая свобода для передвижения - тенистое мелководье с чистой водой куда он выходит поразмяться.

[Anderssen]

Ну х/з...
раз в годик минимум ездим на одно местечко, практически исключительно за голавлем.
Нырялка там достаточно экстремальная, носятся (именно носятся) тушки кила по полтора-два, взять можно только на залежке...
жирные, аж пипец, и вот в таком виде

с пальцами съесть можно)))

[Neformalcheg]

Всем привет!Голавль рыбка при поимке на удочку или спиннинг фиеричная доставляет море удовольствия,но вкусовые качества конечно никакие(копченого не ел)ружжом добываю если только стрелять совсем нечего.....и исключительно на тарань)

[PARTYZAN]

Я их в детстве много стрелял. С самодельным слингом лазили по кустам где воды по колено. Потихоньку подкрыдваешься к кустам с завальчиком и маску туды опускаешь и высматриваешь. Очень любят они под берегом на течке стоять или даже лежать. Обычно где язь там и голавль. Однако отличаются конечно сильно и сразу заметно если даже видишь в прогал между карягами просто часть его тела. Чешуя больно крупна и с черной окантовочкой по краям. В кустах его взять проще простого. Но если из кустов на быстрину ушел то только лежать в кустах с ружьем и ждать пока пролетит мимо. По быстрине гоняет бешенно. Тока взблески мелькают)))

Сообщение отредактировал PARTYZAN: 30 May 2012 - 15:43

[Melekhoff]

с пальцами съесть можно)))

Закоптил-таки голавликов. Не, даже копченый никакой. Для себя тему закрыл.

[magneto]

Anderssen
у тебя на фото не голавль а плотва и окунь! голавль длинный да и голова явно плотвиная!

[Himik]

Закоптил-таки голавликов. Не, даже копченый никакой. Для себя тему закрыл.

О вкусах не спорят, но все же... Готовить их тоже надо уметь. Шашлык, один повар сделает, пальчики оближешь, другой засушит так, что и есть не захочешь!

Голавлей, я лично и мои знакомые, делают исключительно в духовке, запекая под майонезом (даю время впитатся), натертого солью и специями! Нежное, сочное мясо!

Сообщение отредактировал Himik: 10 August 2012 - 14:52

[Сергей Николаевич]

О вкусах не спорят, но все же... Готовить их тоже надо уметь. Шашлык, один повар сделает, пальчики оближешь, другой засушит так, что и есть не захочешь!

Голавлей, я лично и мои знакомые, делают исключительно в духовке, запекая под майонезом (даю время впитатся), натертого солью и специями! Нежное, сочное мясо!

Голавль-рыба подарочная...

[Baalg]

в тему о готовке, коптил рыбу чебака, тоже не вкусная казалась, вот окунь дааа, так что копченый чебак был не для меня, пока я не попробовал не моего копчения рыбу, оказалось дело в технологии, я не давал стечь воде с рыбы перед копчением, вот где собака порылась, когда попробовал по новому коптить, оказалось что рыба то вкусная однако ))))

[mikhaeloff]

Голавль ночью сам на свет выходит. Видимо по этому у нас на река его так мало осталось.

[slavich-54]

Так красиво сегодня взял голавля...Таился он за той же веткой у самого бережка,что и в прошлом году.Подрос нахал. Правда в этот раз,я подходил тише,и стрельнул на секунду раньше.Выстрел и его рывок совпали. Силён красавец на 2 кг,даже будучи на лине, долго не мог с ним сладить. Только однажды видел кила на три,он совсем серебристый,и больше на амура походит. .............................................................. Прочитав предыдущие посты,согласен что блюда из голавлей никакие.Но,на безрыбье есть можно. Как и лещ,"головь" приобретает вкус начиная с 1,5 кг...Размерами менее 1кг,оставляю подрастать...

[Andrey Zloy]

Так красиво сегодня взял голавля...Таился он за той же веткой у самого бережка,что и в прошлом году.Подрос нахал.
Правда в этот раз,я подходил тише,и стрельнул на секунду раньше.Выстрел и его рывок совпали.
Силён красавец на 2 кг,даже будучи на лине, долго не мог с ним сладить.
Только однажды видел кила на три,он совсем серебристый,и больше на амура походит.
..............................................................
Прочитав предыдущие посты,согласен что блюда из голавлей никакие.Но,на безрыбье есть можно.
Как и лещ,"головь" приобретает вкус начиная с 1,5 кг...Размерами менее 1кг,оставляю подрастать...

Так покапался в личном архиве, нашел фотку головля, взят на глубине 4 метра, рядом с хорошим завалом



Вес составлял три кило.