Сообщений в теме: 327

[luigi33]

На Тархане много хороших мест.
Если ориентируешься на кефаль, то езжай на Атлеш: все побережье от маяка до м. Урет. Ищешь места, где берег больше выдается в море. Главное - это спуститься к воде. На Большом Атлеше таких мест немного (правда красота там под водой - когда-то на катере заплывали туда нырять
Поэтому езжай на Малый Атлеш, там на месте разберешься. От Оленевки там грунтовка идет туда.

я только на чаше был.
там даже бычка не увидел!!!
а атлеш дге ето от чаши?

[MsDive]

А у кого-нибудь, остались контакты жилья в этих краях?

[Seahunter]

я только на чаше был.
там даже бычка не увидел!!!
а атлеш дге ето от чаши?

Атлеш - это огромная часть Тарханкута. Если грубо брать, то от бухты Очеретай до Рыбхоза - это Большой Атлеш (высоко и практически недоступно в плане спуститься к воде). От Рыбхоза и дальше в сторону Окуневки (в том числе район чаши и сквозного грота) скалы идут на понижение - это Малый Атлеш.

(!) Вниманию админов: если наблюдается такой интерес к Тарханкуту, может быть есть смысл создать отдельную тему и перенести все сообщения о нем туда? Я думаю, среди нас есть немало фанатов этого замечательного места

А у кого-нибудь, остались контакты жилья в этих краях?

По контактам не могу помочь ничем. Но в сезон в Оленевке, сколько я там не был, предложений жилья всегда было хоть отбавляй, причем "на любой карман".

[lotos]

Май - один из самых лучших для охоты месяцев. Из Севастопольских бухт (где проходит зимовка косяков) в феврале-марте начинает стартовать пиленгас икряной. К маю он добирается до Тарханкута. Все это зависит от того, какой была зима и как рано стартовала весна. Пиленгас в это время идет и одиночки и косяки и суперкосяки. Знаком я с экземплярами 12кг (из них на икру 3-4кг). Икра, как на мой вкус, самая вкусная. Сама рыба в это время - тоже. В прошлые года, именно пиленгаса, разрешалось стрелять в период нереста. Как обстоят дела в этом году-не знаю. Других кефалей стрелять нельзя. Стрелять таких больших нужно вдогонку, когда рып уже прошел твой траверз. С особенностями засадной морской охоты знакомство имеется? А с поведением черноморских рыб? Немного не по теме --подскажите как готовить икру пеленгаса.



Я - фанат Тарханкута. Охота, нырялка, бухты, скалы, мелко, глубоко, свежий воздух (море с трех сторон), еще пока отсутствует массовый отдыхающий, устроится с жильем - не проблема, температура воды непредсказуема, но как правило в это время 18-20

НЕМНОГО НЕ ПО ТЕМЕ---ПОДСКАЖИТЕ КАК ГОТОВИТЬ ИКРУ ПЕЛЕНГАСА. Я ее несколько раз жарил как обычно масло сковорода но вкуса --никакого какбудто сухой "песок ".Может по другому икра готовиться?

Сообщение отредактировал lotos: 24 April 2010 - 10:38

[luigi33]

вообше то икру пеленга не жарят, а солят и сушат!!! два часа в соли подержал, вытащил, соль смыл и под прес сохнуть.

[lotos]

вообше то икру пеленга не жарят, а солят и сушат!!!
два часа в соли подержал, вытащил, соль смыл и под прес сохнуть.

Большое ПЛИЗ! за совет--попробую.

[mazila]

А у кого-нибудь, остались контакты жилья в этих краях?

Я ЖЕ СООБЩАЛ ТЕБЕ В ЛИЧКУ

вообше то икру пеленга не жарят, а солят и сушат!!!
два часа в соли подержал, вытащил, соль смыл и под прес сохнуть.

тОЛЬКО ВЫСУШИВАТЬ ИКРУ НУЖНО НА СКВОЗНЯКЕ И НЕ НА СОЛНЦЕ
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ БУТЕРА С МАСЛОМ И ТОНЕНЬКОЙ ПОЛОСКИ ТАКОЙ ИКРЫ. нО ЖАРИТЬ ТОЖЕ МОЖНО

вообше то икру пеленга не жарят, а солят и сушат!!!
два часа в соли подержал, вытащил, соль смыл и под прес сохнуть.

Знаю немного по другому: не соль , а соляной раствор, крепостью-чтобы яйцо не тонуло, а плавало.
Только сохнуть должна на сквознячке и не на солнце. Замечательный рецепт для бутера с маслом и тонкой полоски икры. НО жарят тоже, только пленку отделить надо

Сообщение отредактировал mazila: 25 April 2010 - 16:07

[urab]

Я ЖЕ СООБЩАЛ ТЕБЕ В ЛИЧКУ

А зачем кричать ???

[mazila]

Mazila, а на проливе в Донузлав охотился? Я сам из Евпатории, поэтому стреляю там с южной стороны. А со стороны Тарханкута несколько раз заезжал на косу, там под берегом двух вокруг затопленных барж крутился, но достойных экземпляров там не видел...

Было парочку раз -- НЕ в кайф. Донузлав - мутное местечко. Достаточно легкого волнения. Хорошая видимость бывает редко. И вообще нафига мне другие места кроме Оленевки. Посмотрите на карту, как она расположена- море с трех сторон. Шторм, только одного направления перекрывает одновременно все три берега. В любом другом случае - можно найти укромное место для охоты. И потом, в зависимости от шторма, можно охотиться и в шторм (частенько кувыркаюсь) и бывает успешно. Это чтобы не терять ни дня из отпуска.
Кстати Евпаторийские охоты к нам приезжают

[Seahunter]

Было парочку раз -- НЕ в кайф. Донузлав - мутное местечко. Достаточно легкого волнения. Хорошая видимость бывает редко. И вообще нафига мне другие места кроме Оленевки. Посмотрите на карту, как она расположена- море с трех сторон. Шторм, только одного направления перекрывает одновременно все три берега. В любом другом случае - можно найти укромное место для охоты. И потом, в зависимости от шторма, можно охотиться и в шторм (частенько кувыркаюсь) и бывает успешно. Это чтобы не терять ни дня из отпуска.
Кстати Евпаторийские охоты к нам приезжают

Ну, у каждого любимые места свои! На вкус и цвет, как говорится, фломастеры разные!
Я сам фанатею от Тарханкута. Но ездить далековато. Может как-нибудь в отпуск туда выберусь на недельку.
Шпора интересна по-своему. А еще там много дельфинов. На самом проливе все таки еще море, а не Донузлав. В самом Донузлаве сам не очень люблю охотится - интересного мало: сплошное обилие травы и бычков. Но бывают такие дни, когда кроме озера рыбу (кефалевых) больше поблизости не найти нигде...
В мелководной охоте есть свои прелести. Насчет мутняка - согласен, там достаточно небольшой волны, чтобы поднять всю эту "беду" со дна. В таком случае действия наши аналогичны: смотрим, куда дует ветер, и ищем соответствующее место побережья.

[mazila]

Большое ПЛИЗ! за совет--попробую.

Цитата(luigi33 @ 25.4.2010, 0:11)
вообше то икру пеленга не жарят, а солят и сушат!!!
два часа в соли подержал, вытащил, соль смыл и под прес сохнуть.
Знаю немного по другому: не соль , а соляной раствор, крепостью-чтобы яйцо не тонуло, а плавало.
Только сохнуть должна на сквознячке и не на солнце. Замечательный рецепт для бутера с маслом и тонкой полоски икры. НО жарят тоже, только пленку отделить надо

[Konstantini4]

На Тарханкуте возле военной части нырял подолгу. В плане рыбы пусто, но обрывы там под водой красивые, скалы и все такое. Обычный черноморский подводный пейзаж. Часов за шесть полосканий в воде не встретил ни одного достойного выстрела живого существа (не считая военных, бегающих по берегу и махающих руками).

[Seahunter]

На Тарханкуте возле военной части нырял подолгу. В плане рыбы пусто, но обрывы там под водой красивые, скалы и все такое. Обычный черноморский подводный пейзаж. Часов за шесть полосканий в воде не встретил ни одного достойного выстрела живого существа (не считая военных, бегающих по берегу и махающих руками).

Места надо знать :biggrin:
А вобще наличие рыбы зависит от многих факторов. И такое бывает!..

[mazila]

На Тарханкуте возле военной части нырял подолгу. В плане рыбы пусто, но обрывы там под водой красивые, скалы и все такое. Обычный черноморский подводный пейзаж. Часов за шесть полосканий в воде не встретил ни одного достойного выстрела живого существа (не считая военных, бегающих по берегу и махающих руками).

Там военных частей немеряно ( правда сейчас уже надо говорить - было). Раз говоришь про обрыв под водой это скорее всего офицерский пляж. Если это он, то это место шикарнейшее для охоты. Если смотреть на море, то справа метров 500 будет маяк?

Места надо знать :biggrin:
А вобще наличие рыбы зависит от многих факторов. И такое бывает!..

Во-во, сущая правда. А еще она с хвостом, и писать не умеет

[Seahunter]

Был на майские в Крыму! Были с женами, поэтому на охоту удалось выбраться всего пару раз. На шпоре рыбы почти не было, товарищ одного небольшого лобанчика взял, а так почти ничего не видели. Были дельфины, рыбу не били, тоже видать искали, как и мы (: Очень расчитывал камбалу взять, но за все время так ни одной и не нашел. Причем, лежек тоже не видел, что весьма странно, т.к. сейчас на нее самое время. Скоро вода потеплеет, и она уйдет в глубину. Хорошо, хоть на Тарханкуте душу отвели немного. На Атлеше взял одного калканчика, а под берегом немного лобанов погоняли. Тарханкут все таки рай для дайферов и подвохов! Получили огромное удовольствие от пребывания там. Единственное, что огорчило - это количество людей на Атлеше, и это при том, что не сезон еще все таки... Всем чистой воды и трофейной рыбы!

[luigi33]

А я под вечер туда с друзьями подежал, первого мая. там три подводника сидело, один из них был ты? Сам не плавал, заболел, а камбалы не было, потому что полнолуние было(((( А на тархане где был, возле маяка? Я сегодня собераюс на море, посмотрим что там.......

[Seahunter]

А я под вечер туда с друзьями подежал, первого мая.
там три подводника сидело, один из них был ты?
Сам не плавал, заболел, а камбалы не было, потому что полнолуние было((((
А на тархане где был, возле маяка?
Я сегодня собераюс на море, посмотрим что там.......

Если ты имеешь в виду шпору, то нет, наверное там был не я. Мы там были 2- го числа в обед.
На счет камбалы согласен. Я сам строил планы на ночь, хотя знал, что в полнолуние толку мало будет. Но дело даже не в этом. Утром второго плавали под Евпаторией (между Заозерным и Витино, если знаешь; - мы там базировались на даче). Так вот проплавали 2 часа, рыбы вобще никакой не видели, кроме совсем мелкой ларички, про том специально долго искал камбалу (избороздил песчаные отмели вдоль и поперек), но так ничего и не нашел. А самое главное то, что не было даже лежек, поэтому ночью решили не выходить (времени было мало, решили выспаться и ехать с утра на Тарханкут).
На Тарханкуте были на Атлеше в районе блюдца, т.к. времени было в обрез, - показал гостям самые красивые места вдоль побережья по пути с Оленевки, и закончив блюдцем (как обычно), там и остановились и на обед, и на охоту...
P.S. Говорю же, были с женами, так что поездка больше была экскурсионной, чем охотничьей.
Но удовольствие все равно получил много! А это самое главное!

[Рыб на суше]

Неплохое место для охоты - Бателиман.

[Рыб на суше]

Сегодня уезжаю на Черное море в свой родной Севастополь. Отчет о охотах и новые рецепты читайте через 2 недели. Всем удачи и прозрака.

[urab]

Отчет о охотах и новые рецепты читайте через 2 недели.

Ждем-с отчета . Удачи и тебе