Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Чат Открыть чат во всплывающем окне

@  SPAM30001 : (30 May 2020 - 08:15) spam30001
@  Murena : (08 May 2020 - 10:15) Это интерактивная карта пролетов авиации над столицей и в других 47 регионах России. С количеством авиационной техники над городами. Там же показано, где будут вечером проходить салюты.
@  Murena : (08 May 2020 - 10:12) Всем привет! Завтра великий праздник - День Победы! Если кого из подвохов заинтересует: parad75.mil.ru
@  Борис34 : (08 May 2020 - 07:37) Алексей привет! набери раскажи суть косультации.
@  lechawdw : (06 May 2020 - 13:18) мужчины,всем доброго.
интерес следующий:
ищу человека по ремонту газовых плит, нужна консультация
@  lechawdw : (30 April 2020 - 22:00) 22 51 час 30 апреля - 2 пользователя 190 гостей! ....еба......ся..!
@  Смышляев : (29 April 2020 - 21:21) Спасибо за помощь Олег!
@  Himik : (28 April 2020 - 22:46) Да, есть вроде такая проблема, проверим, решим!
@  Himik : (28 April 2020 - 22:45) Смышляев.
@  lechawdw : (28 April 2020 - 20:19) @Смышляев.
Да возможно и приходит, но попадает в СПАМ.
Попробуй отключи кукисы,может придёт
@  Гость : (28 April 2020 - 19:01) Аууу, администраторы!!!
@  Гость : (28 April 2020 - 18:14) .
@  Гость : (28 April 2020 - 17:50) Подскажите к кому обратится, для восстановления пароля, на почту сообщение не приходит
@  Himik : (23 April 2020 - 22:37) Спасибо за отчёты! Читал с удовольствием!!!
@  Himik : (23 April 2020 - 22:36) [color=rgb(90,90,90)][font=helvetica][size=3][background=rgb(241,246,249)]"Я тут совершенно случайно нашел на форуме свои фотографии за 2008 год, правда имя мое не указано, так, какой-то чел с рыбой стоит. Ну и ладно, я же тогда проверенным подвохом не был. Когда будет возможность, я их сам вновь залью."[/background][/size][/font][/color]
@  Rofos : (23 April 2020 - 16:16) Я тут совершенно случайно нашел на форуме свои фотографии за 2008 год, правда имя мое не указано, так, какой-то чел с рыбой стоит. Ну и ладно, я же тогда проверенным подвохом не был. Когда будет возможность, я их сам вновь залью.
@  Rofos : (23 April 2020 - 10:56) Лучше я напишу что-нибудь дельное, спасибо! Спешки нет, у нас в Греции все еще закрыто. Что там охота - купание запрещено! На виндсерфинге не полетаешь... Лучшее время, чтобы поделиться опытом с людьми. Иначе никогда бы не собрался.
@  AltArt : (22 April 2020 - 21:37) Оди
@  AltArt : (22 April 2020 - 21:33) Rofos, пересиль себя. Закинь ещё немного формальных сообщений(точек)) и - публикууууууйся)))) Мы тебе очень рады. Про таких рыб никто даже не слышал! Дерзай, брат!!!
@  Rofos : (22 April 2020 - 20:50) А что еще надо сделать, чтобы после 10 сообщений можно было создавать собственные темы? В правилах я никаких рекомендаций не нашел. Помогите, если я вновь что-то не понял. Спасибо.

Фотография

Судак Рождественский


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 18

#468875 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 22 October 2015 - 08:41

Судак Рождественский

Филе натереть солью и перцем оставить мариноваться в течении 30 минут.
На расскаленой сковороде обжарить подготовленное филе с двух сторон, добавить креветки, лук ПОРЕЙ и сливки. довести до кипения влить вино и при слабом кипении выпарить до загущения сливок.
Овощи паровые (допускаются отварные или слегка обжареные АЛЬДЕНТО (хрустящие))
Филе выложить в центр тарелки вокруг акуратно разместить гарнир и соусом с "креветками и луком" полить на филе.

 

Изображение

 

Приятного аппетита


Сообщение отредактировал kiseleff: 22 October 2015 - 08:41

  • Wad, Nik1, kdw230776 и еще 1 это нравится

#2 Оффлайн   asterix

asterix

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

477
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 12:59

Андрей а пропорции какие...?



#3 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 22 October 2015 - 13:08

Андрей а пропорции какие...?

  Наименование сырья и полуфабрикатов Расход сырья на 1 порцию, г

1 Судак филе п/ф 250

2 Соль поваренная пищевая 5

3 Специи Перец черный молотый

(((((((( Для гарнира

4 Капуста цветная 40

5 Брокколи с/м 40

6 Перец болгарский (сладкий) 50

7 Лук репка очищенный 30

8 Морковь чищенная 30

(((((((((Для соуса

9 Креветки  тигровые с/г 16-20 с/м 35

10 Креветки в/м очищенные 30

11 Лук порей 45

12 Сливки из коровьего молока 33% жирности 120

13 Вино белое сухое 25

 

 

 

 

 

Странно Excel не хочет вставляться,,,, лано в след раз попробую в Wordе вставить


Сообщение отредактировал kiseleff: 22 October 2015 - 13:12


Поблагодарили 1 Пользователь:
asterix

#4 Оффлайн   asterix

asterix

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

477
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 13:13

Судак Рождественский

Филе натереть солью и перцем оставить мариноваться в течении 30 минут.
На расскаленой сковороде обжарить подготовленное филе с двух сторон, добавить креветки, лук ПОРЕЙ и сливки. довести до кипения влить вино и при слабом кипении выпарить до загущения сливок.
Овощи паровые (допускаются отварные или слегка обжареные АЛЬДЕНТО (хрустящие))
Филе выложить в центр тарелки вокруг акуратно разместить гарнир и соусом с "креветками и луком" полить на филе.

 

Изображение

 

Приятного аппетита

Андрюх ты же это сам готовишь?

камеру или на телефон :)  наглядно и вкусно будет...

особенно когда все вкусно сделать и оформить для подачи...


  • Olga это нравится

#5 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8771
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 13:17

еишница восьмомартовская рулит!!!


  • Nik1 это нравится

#6 Оффлайн   kiseleff

Рыбий шкуродер

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

208
Москва - Мякинино

Отправлено 22 October 2015 - 13:17

Есть маза в след годе теБя позвать на дачу чтоб видео сделать по всем домашним заготовкам, ну и блюда, кой какие выложить.



#7 Оффлайн   asterix

asterix

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

477
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 13:20

Есть маза в след годе теБя позвать на дачу чтоб видео сделать по всем домашним заготовкам, ну и блюда, кой какие выложить.

нууу у меня есть кому заготавливать... 

я есть  люблю!

а в гости, мы можем и сейчас приехать



#8 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8771
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 13:31

 

а в гости, мы можем и сейчас приехать

как жратвой запахло, астерикс тут как тут... а когда жрать нечего в доме, его хрен дождёшься)))



#9 Оффлайн   asterix

asterix

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

477
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 13:38

как жратвой запахло, астерикс тут как тут... а когда жрать нечего в доме, его хрен дождёшься)))

да ЩАз!



#10 Оффлайн   Olga

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

327
.

Отправлено 22 October 2015 - 17:20

Судак Рождественский

Филе натереть солью и перцем оставить мариноваться в течении 30 минут.
На расскаленой сковороде обжарить подготовленное филе с двух сторон, добавить креветки, лук ПОРЕЙ и сливки. довести до кипения влить вино и при слабом кипении выпарить до загущения сливок.
Овощи паровые (допускаются отварные или слегка обжареные АЛЬДЕНТО (хрустящие))
Филе выложить в центр тарелки вокруг акуратно разместить гарнир и соусом с "креветками и луком" полить на филе.

 

Изображение

 

Приятного аппетита

В целом не плохо. Но, рыбы мало и я бы заменила лук ПАРЕЙ на головку синего.



#11 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8771
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 18:23

В целом не плохо. Но, рыбы мало и я бы заменила лук ПАРЕЙ на головку синего.

ну ты сказанула Оль... сравнила тоже...

где ты и мущинка какой то там... ты то понятно Женщина и готовить у тебя в крови со времён пещерных неардентальцев...

а тут мужщина можно сказать только пробует готовить, первые шаги делает...  а ты ему лук парей на синюю головку сыпешь...

нет что бы восхититься и поддержать... мол всё правильно, молодец! хвалю! итд... а то он ща подумает что ни чего у него не получилось, замкнётса и бросит готовку вообще

ая яй Олька, нельзя так на людей кидаться сразу...

 

Киселёв не слушай её, давай дальше пробуй и учись готовить! нам всем интересно до чего ты можешь докатиться в этом вопросе!


  • kiseleff, АЛЕХ56 и omerhant67 это нравится

#12 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1201
СССР

Отправлено 22 October 2015 - 19:22

Бу-га-га)))))))))) Киселёв, да готовить не умеет)))))))))))) поржал)))))))))

Давайте обсудим блюдо- Хе.. просто.. дешево.... сердито....

а то что такое синяя головка  и лук порей.. я даже не представляю...


Сообщение отредактировал Nik1: 22 October 2015 - 19:22

  • Vodyanoy 2002 и omerhant67 это нравится

#13 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8771
Москва

Отправлено 22 October 2015 - 19:37

 

Давайте обсудим блюдо- Хе.. просто.. дешево.... сердито....

.

просто... дёшево... сердито... это еишница!


  • Nik1, Kapacь и omerhant67 это нравится

#14 Оффлайн   Nik1

местный тролль

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1201
СССР

Отправлено 22 October 2015 - 19:51

от нее уже Сердце холестерином заплыло...


  • Vodyanoy 2002 это нравится

#15 Оффлайн   omerhant67

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

2790
Georgia-подольский р-н

Отправлено 22 October 2015 - 23:31

Позвольте квакнуть на этом болоте,в смысле про судака! Вкуснее,чем тушёный с помидорами Бычье Сердце,никогда не ел! Дело было весной,апрель,начало месяца,приехал с другом в Харабали,там и отведали! Весчь!
  • Vodyanoy 2002 и Olga это нравится

#16 Оффлайн   Olga

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

327
.

Отправлено 23 October 2015 - 22:08

Андрей,  мне вот как то понравилось готовить соусы к рыбе ореховый со сливками и чесноком, а ещё клюквенный.  Готовили и как они Вам ?

 Ещё вопрос есть, скоро у мамы Д.р.  вот думаю , как ещё можно изощриться с кроликом и с утками (шипуны, не жирные).  Мне кажется, я их уже по всякому готовила, но может новый  рецепт подкинете , Заранее спасибо


Сообщение отредактировал Olga: 23 October 2015 - 22:09


#17 Оффлайн   Vodyanoy 2002

"совсем больной" подвох


8771
Москва

Отправлено 23 October 2015 - 23:23

 

 как ещё можно изощриться с кроликом и с утками

 


  • kiseleff это нравится

Поблагодарили 1 Пользователь:
Ivannx

#18 Оффлайн   lechawdw

Лёха...ВДВ

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1066
Москва, м. Дмитровская

Отправлено 23 October 2015 - 23:29

Позвольте квакнуть на этом болоте,в смысле про судака! Вкуснее,чем тушёный с помидорами Бычье Сердце,никогда не ел! Дело было весной,апрель,начало месяца,приехал с другом в Харабали,там и отведали! Весчь!

Точно ль в апреле..? Бычье сердце... ? Что то не

#19 Оффлайн   Wad

Ворчун

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

3612
Москва МР

Отправлено 24 October 2015 - 07:41

Турецкие из парника  Изображение


  • kiseleff это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 members, 0 guests, 0 anonymous users