Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Олег иль : (18 March 2020 - 13:28) Всем здравия желаю!
@  Гость : (04 March 2020 - 12:32) не приходит письмо активации,что делать ?
@  Гость : (01 March 2020 - 08:30) Добрый день. Подвохи из Ольховки интересуются обстановкой на воде в Светлом Яр
@  dozatrin : (28 February 2020 - 12:26) Вроде заработало, спасибо!
@  dozatrin : (27 February 2020 - 12:38) Регистрация под другим "ником" ничего не дала, на почту также не приходит письмо
@  dozatrin : (27 February 2020 - 11:26) Привет! Спасибо большое за помощь!
@  Murena : (26 February 2020 - 21:10) [font=arial]dozatin, привет! [/font]
[font=arial]Хотел тебе написать в «личку», но ты не можешь использовать личные сообщения. [/font]
[font=arial]При регистрации (а зарегистрировался ты буквально вчера) ты согласился с Правилами форума, но скорей всего их не читал и что-то у тебя пошло «поперек борозды». Читаем Правила внимательно! (Читаем Правила форума). Для открытия тем ты должен стать «проверенным подвохом». А у тебя сейчас группа – "неактивированные", Даже - не "читатель". Сообщений – "0", просмотров - "0", поблагодарили - также "0", т.к. ты еще ничего не написал, и как я тебе уже написал - ты - "неактивированный". Для начала - попробуй зарегистрироваться заново. Только уже под другим "ником". Этот не прокатит. Затем полазь по форуму, почитай, что интересного ребята пишут, задавай вопросы, оставляй сообщения, тебе надо оставить больше 10 сообщений в разных любых темах или "ветках". Переход из "читателя" в "проверенного подвоха" происходит автоматически при соблюдении определенного условия на Форуме. После 10 сообщений размещенных тобой на форуме, ты станешь полноправным участником, и, как говорится – двери для тебя будут открыты! Тогда можно будет и фотки размещать и альбомы создавать. Но не все так радужно - выделенный тебе объем памяти для фотографий очень маленький, быстро закончится, поэтому пользуйся разного рода файлообменниками. Я надеюсь - разберешься потихоньку сам. Удачи тебе! [/font]
@  dozatrin : (26 February 2020 - 14:42) Может администраторы или Модератораторы помогут активировать? Не знаю как им написать. Помогите кто-нибудь пожалуйста
@  dozatrin : (26 February 2020 - 12:33) В папке спам пусто, при повторном запросе письма активации тоже ничего не приходит
@  Himik : (25 February 2020 - 21:30) папку спам проверь
@  dozatrin : (25 February 2020 - 12:53) Добрый день. При регистрации не приходит письмо на эл. почту с активацией - кто может помочь с этим вопросом? Может что то не так делаю?
@  Danmaklaut : (24 February 2020 - 10:57) Никто в марте в Астрахань не собирается ?
@  Danmaklaut : (24 February 2020 - 10:57) Парни а есть ли группа Московских подвохов в ватц аппе или может в телеге ? 89859536884
@  bench : (20 February 2020 - 07:31) Снега нет...прозрак будет....а водички маловато
@  Melekhoff : (02 February 2020 - 15:53) Melekhoff
@  Шалэнык : (01 February 2020 - 18:29) шалэнык
@  Анатолич1974 : (31 January 2020 - 11:59) dss
@  urab : (29 January 2020 - 16:55) В кассе - халявы не будет (((
@  Danmaklaut : (25 January 2020 - 12:31) И ваще где пригласительные на выставку брать ?
@  Danmaklaut : (25 January 2020 - 12:30) Всех куплю

Фотография

Коптилка для рыбы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 258

#41 Оффлайн   Meskalito

Rasta-Podvoh

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

5
СССР

Отправлено 13 May 2008 - 16:47

Ну это каму как ... У нас в грузовике нет под него места по этому и нет бокса ! По сему собираемся откапать коптильню на берегу , пусть и ещё кто ею пользуется )))

за это если поймают и выипать могут, порча прибрежной зоны :!:

:LOL: :LOL: :LOL: :LOL: :LOL: Вован ну ты монстр ! Ни кто же не собирается коптильню капать в Битцевском лесопарке ! Верно !? :wink: А в Десногорске хоть землянки рой мест полно , да и готовые уже есть просто к ним не подъехать по суше ...... А в нашем месте только её и нехватает ! 8)

#42 Оффлайн   Zahar

Уважаемый Подвох

PipPipPipPipPipPipPipPip

1
Астраханская обл.

Отправлено 13 May 2008 - 19:09

Посмотрите в отчетах о базе Лазурь.Там Great Stasik пишет как сделать на берегу из подручных средств.У нас их много.

#43 Оффлайн   ProstoAlex

Любитель природы

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

4
Москва, Орехово

Отправлено 13 May 2008 - 19:57

На сколько знаю, а сейчас Петруха потвердил это знание, процес холодного копчения рыбы (мяса) и прочее, занимает от двух, до многих суток. Вопрос вырыть в прибрежном склоне нужного диаметра и длины трубу, хоть и отнимет много сил и времени, но все же возможен. А кто будет поддержтвать огонь в течение нескольких суток? При том, что дым от этого огня, при соприкосновении с добычей (мясом) должен быть холодным. Для себя понял, что процесс холодного копчения, мне недоступен. :( :(

#44 Оффлайн   Vovohka777

алкоподвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

50
Москва Юж Мед

Отправлено 13 May 2008 - 20:04

фишка там в том, дым охлаждается за счет прохождения по длинной трубе или заменителе, на дону помню в николаевской там смысл был в том что огонь в яме, из ямы идет метров наверное 15 длинной труба, по ней дым, труба примыкает к вагончику в котором собственно и висит рыба.

#45 Оффлайн   Meskalito

Rasta-Podvoh

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

5
СССР

Отправлено 13 May 2008 - 20:15

:LOL: :LOL: :LOL:Какие вагончики , какие трубы . Говорю же капать надо ! :LOL: :LOL: :LOL:

#46 Оффлайн   ProstoAlex

Любитель природы

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

4
Москва, Орехово

Отправлено 13 May 2008 - 20:17

Саш! Что в тебе всегда привлекает, так это энтузиазм, безрассудство и не думание о последствиях! Чтоб я так жил! :LOL: :LOL:

#47 Оффлайн   Meskalito

Rasta-Podvoh

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

5
СССР

Отправлено 13 May 2008 - 20:25

Саш! Что в тебе всегда привлекает, так это энтузиазм, безрассудство и не думание о последствиях! Чтоб я так жил! :LOL: :LOL:

:? Какие тут последствия могут быть !? А если сартир переносной возить под него тоже дырку в грунте долбить ? С.....ать прымо под него ? :LOL: Или мусора гора после 20 ти человек КУЛЬТУРНОГО отдыха ...... Палить её конечно закопать...... :roll:

#48 Оффлайн   maykl

Практик

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1
Мос. обл. Воскресенск

Отправлено 24 July 2008 - 21:13

Купил коптильню, недорогую, всего 600р. Ящик с крышкой, в нем два яруса. Поначалу засыпал щепу ольховую, что в магазине продается. Все вроде бы ничего, но рыба немного обугливается. Попробовал замачивать перед копчением эту самую щепу и теперь не нарадуюсь. Рыба получается золотистая, сочная и очень вкусная :LOL:

#49 Оффлайн   Meskalito

Rasta-Podvoh

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

5
СССР

Отправлено 24 July 2008 - 21:24

И не только рыба ! Тут курицу мордовали в эндом девайсе .... Просто отпад ! :LOL: :wink:

#50 Оффлайн   maykl

Практик

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

1
Мос. обл. Воскресенск

Отправлено 24 July 2008 - 21:29

И не только рыба ! Тут курицу мордовали в эндом девайсе .... Просто отпад ! :LOL: :wink:


Было дело.... жарить на решетке что то лень было, вот и засунул на 40мин. Надо будет при случае еще сделать (облизывающийся смайлик)

#51 Оффлайн   glebius

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

0
Moscow

Отправлено 25 July 2008 - 13:13

А мне на день рождения подарили аж две мини-коптильни! 8O Так что теперь обкопчусь, осталось только рыбу найти :)

#52 Оффлайн   ProstoAlex

Любитель природы

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

4
Москва, Орехово

Отправлено 25 July 2008 - 13:36

Мой опыт по приготовлению копченой курицы таков! Короче решил я ее закоптить. Умный тесть говорит, что мол надо курочку предварительно отварить, почти до готовности и только потом ее коптить. А я думаю, хрена Вам, я мол самый умный! Думаю подержу ее в коптильне пару часиков, она и дойдет, миленькая. Ну приготовил уголечки, зарядил курочку, поставил на огонек, ну как тут обойтись без рюмочки чая. Вечер, прохладно, хорошо так сидим, балдеем. Тут еще на запах сосед по даче подтянулся со своим чаем.... Два часа пролетели незаметно.... Уже хотел было снимать коптилку с огня, да сосед говорить, мол давай еще подержим. Минут еще через сорок я коптилку все же переставил на железный стол. Короче когда открыл крышку :twisted: , хорошо лицо не над не было. Такое ощущение, что оттуда выскочил огненный джин, как будто туда пригоршню пороха кинули 8O . С тех пор курицу не копчу :D

#53 Оффлайн   Don

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

112
Ростовская обл.

Отправлено 27 July 2008 - 22:52

Мой опыт по приготовлению копченой курицы таков! Короче решил я ее закоптить. Умный тесть говорит, что мол надо курочку предварительно отварить, почти до готовности и только потом ее коптить. А я думаю, хрена Вам, я мол самый умный! Думаю подержу ее в коптильне пару часиков, она и дойдет, миленькая. Ну приготовил уголечки, зарядил курочку, поставил на огонек, ну как тут обойтись без рюмочки чая. Вечер, прохладно, хорошо так сидим, балдеем. Тут еще на запах сосед по даче подтянулся со своим чаем.... Два часа пролетели незаметно.... Уже хотел было снимать коптилку с огня, да сосед говорить, мол давай еще подержим. Минут еще через сорок я коптилку все же переставил на железный стол. Короче когда открыл крышку :twisted: , хорошо лицо не над не было. Такое ощущение, что оттуда выскочил огненный джин, как будто туда пригоршню пороха кинули 8O . С тех пор курицу не копчу :D

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Я так и представил этот локальный ядерный грибок .
Алекс насыплю тебе соль на сахар))! А ты не знал что раков коптят?!

#54 Оффлайн   Don

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

112
Ростовская обл.

Отправлено 27 July 2008 - 23:04

:LOL: :LOL: :LOL:Какие вагончики , какие трубы . Говорю же капать надо ! :LOL: :LOL: :LOL:

.
А кто будет поддержтвать огонь в течение нескольких суток? При том, что дым от этого огня, при соприкосновении с добычей (мясом) должен быть холодным.
Для себя понял, что процесс холодного копчения, мне недоступен. :( :(

НЕ ПРАВДА!!!!!!!!!!!!!
Есть супер современный супер секретный супер популярный способ ХОЛОДНОГО копчения из Сибирских земель.
Доступен всем своей простотой и эффективностью . Не требует контроля процесса копчения. Работает по принципу загрузил и забыл на сутки.

#55 Оффлайн   RIM

Подвох корефей

PipPipPipPipPipPipPip

0
Курск

Отправлено 28 July 2008 - 08:27

А где подробное описание с чертежами :?: :roll: :wink: Так он еще и суперсекретный :twisted: Если секретный, тогда почему популярный? :LOL:

#56 Оффлайн   Don

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

112
Ростовская обл.

Отправлено 28 July 2008 - 10:31

популярный среди тех кто знает этот секрет)))

#57 Оффлайн   Don

"совсем больной" подвох

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

112
Ростовская обл.

Отправлено 28 July 2008 - 10:55

Итак)) продаю секреты нации)))Калымских браконьеров. береться бочка железная100или 200литровая. Акуратненько вырезаем крышку. (Если есть бочка с открывающимся верхом и с карабином специальным то это вовсе супер. ) Затем ввариваем несколько болтов. Затем вырезаем крышку большего диаметра чем вырезали из бочки. По болтам сверлим отверстия. Вырезаем уплотнитель из резины. Принцип понятен!? Чтоб ркышка попала в отверстия и легла на резину и гайками затянем загерметизировав бочку. С низу с боку денлаем дырочку и вваривает хитрое приспособление в виде трубы с закручивающейся заглушкой. Диаметр подбираем сами. Но не меньше 10см. Длину отрезка трубы тоже сами. Но есть маленький нюанс. Чем длиньше труба тем меньше шансов произвести полугорячее копчение. Поэтому можно вварить небольшой кусочек трубы с РЕЗЬБОЙ на который удлинитель с РАБОЧЕЙ трубой. Если вварили кусок трубы с резьбой на конце то на эту резьбу должна накручиваться чашка. Чашка герметизирует бочку от протечек воздуха. В чашку насыпаем опилки для копчения, закручиваем все и паяльной лампой или газовой горелкой 10-15 минут греем . Опилки успешно сгарают в замкнутом пространстве, дым есесено никуда не деваеться. Температуры высокой нет . и Продукты загруженные в бочке томяться сутки в этой дымной среде. Возвращаясь назад хочу обратить внимание на паяльную лампу трубу и бочку. Лучше всего все это остужать в процессе сжигания опилок. Чем длинней труба тем более эф-ней можно остудить её и бочку.Можно вовсе сделать змеевик и опустить в воду. Можно сделать маленькую камеру с удаленым нагревателем опилок.....Тоесть принцип должен понятен всем. Герметичность и холод. .

#58 Оффлайн   Knaxs

Проверенный подвох

PipPip

0
г.Москва, новогиреево

Отправлено 14 March 2009 - 17:29

Вот этой уже больше пяти лет, три этажа люкс! температура достигаемая на костре ей не почём, не ведёт не "плывёт", а только лишь бывает, что кто то туды заплывает ))))))) :stinker:

Прикрепленные файлы



#59 Оффлайн   13kid

Лось, просто лось

PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip

92
Пушкино

Отправлено 15 March 2009 - 10:39

И где такую взять, сколько денег и какой материал и размеры?

#60 Оффлайн   щукарь

Узнаваемый подвох

PipPipPipPipPip

0
Брюховецкая

Отправлено 16 March 2009 - 10:24

В принципе сварить ее не долго, метал по моему тройка, на самом низу видно опилки, а вот сверху какую крышку надо, вообще эта хорошая походная.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 members, 0 guests, 0 anonymous users