Аааа... с Мытищ чоли?вообще то я с севера ...
Муксун строганина
Свернуть блок чата Чат
|
Рецепты для подводного охотника!
#441 Оффлайн
Отправлено 23 September 2014 - 13:56
#442 Оффлайн
Отправлено 23 September 2014 - 18:16
вообще то я с севера ...
Муксун строганина
соль смешиваем с перцем, берем хорошо заточенный нож и аккуратно делаем стружку из муксуна, окунаем этот кусочек в полученную ранее смесь и
Хорошая закуска под горячие напитки
Тема хорошая но ПАТАП кастрирует
Сообщение отредактировал Паша1968: 23 September 2014 - 18:18
#443 Оффлайн
Отправлено 23 September 2014 - 20:16
С Долгопрудного-ишшо севернее...Аааа... с Мытищ чоли?
#444 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 14:24
#445 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 16:01
Теперь жалею , что выползая из Плещеево выпустил пол подсумка перловиц ! ( лимончик - коньячок )У нас на море всё просто. Ежей вообще сырыми трескают, краба, креветку, мидий - зачерпнул морской воды, на костёр, закипело - сливай и ешь. А для рыбы я коптилку купил. Горячее копчение - шикарная вещь. Ленка, камбалу почистил, солью пряной натёр и полтора часа на угольки с ольховой и буковой щепой. Рыба придонная, паразитов есть, вот и приходиться долго. Зато получается вкуснее.
Кашу съели и их заточили-бы ! ( перловку ещё бум ? )
#446 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 17:03
Паша, ты в следущий раз хоть предупреждай когда этих зверей выпускать соберёшься.Теперь жалею , что выползая из Плещеево выпустил пол подсумка перловиц ! ( лимончик - коньячок )
Кашу съели и их заточили-бы ! ( перловку ещё бум ? )
то то я смотрю - как они кучей ломанулись от берега в разные стороны.
одну еле догнал, хотел заточить, а она ухватилась за что то там под песком... так и не вытащил.
пока с этой боролся, остальных и след простыл... так голодный и вылез вслед за тобой.
#447 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 17:17
Паша, ты в следущий раз хоть предупреждай когда этих зверей выпускать соберёшься.
то то я смотрю - как они кучей ломанулись от берега в разные стороны.
одну еле догнал, хотел заточить, а она ухватилась за что то там под песком... так и не вытащил.
пока с этой боролся, остальных и след простыл... так голодный и вылез вслед за тобой.
Так рвём в Новосёлки там улитки больше ладони оторвёмся по Вустрецам
#448 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 17:38
Так рвём в Новосёлки там улитки больше ладони оторвёмся по Вустрецам
я вот Грише втирал на плещеевом что на Волге видел больше чем в ролике... можт на волгу?
Поблагодарили 1 Пользователь:
|
|
#449 Оффлайн
Отправлено 24 September 2014 - 18:03
#450 Оффлайн
Отправлено 25 September 2014 - 07:44
я вот Грише втирал на плещеевом что на Волге видел больше чем в ролике... можт на волгу?
Зачем так далеко... 10 км от Москвы не меньше водятся
#451 Оффлайн
Отправлено 25 September 2014 - 08:13
Делаем бизнесс?)))))Зачем так далеко... 10 км от Москвы не меньше водятся
#452 Оффлайн
Отправлено 25 September 2014 - 08:38
#453 Оффлайн
Отправлено 25 September 2014 - 10:13
#454 Оффлайн
Отправлено 29 September 2014 - 17:17
во! оно самое! тока что уговаривал Пашу, Патапа и Явру вокруг двух озер вылазку совершить... бум посмотреть, насколько красноречие подействовало... сначала по окушкам и судачкам ладожским, а потом по налимам пудожским, в промежутке на рынок за ряпушкой)))еще с детства ряпушку готовили в сковороде укладывали ее ровно в несколько рядов, слоев... лук, перец, соль лавровый лист... водой залить немного масла и на медленный огонь.
кушанье )))
чайной ложечкой легко отделяется мясо и икорка от кости.
вкус детства. ))
#455 Оффлайн
Отправлено 29 September 2014 - 19:32
а мы ща о ряпушке или о корюшке говорим?в промежутке на рынок за ряпушкой)))
а корюшка будет? Андрюх готов пару кило корюшки взять.
скока стоит? и вопрос, сможешь ли ещё кил пять привезти? (5 кил. пока под вопросом)
#456 Оффлайн
Отправлено 02 October 2014 - 13:21
мы о ряпушке, это из сиговых которая, а ты об огурцах)))а мы ща о ряпушке или о корюшке говорим?
а корюшка будет? Андрюх готов пару кило корюшки взять.
скока стоит? и вопрос, сможешь ли ещё кил пять привезти? (5 кил. пока под вопросом)
ну если все сложиться и еще и промысловиков найдем, могу и пару кил зелененьких привезти)))
по цене ничего сказать не могу, это уже на месте будет понятно... не дороже осетрины наверно.
#457 Оффлайн
Отправлено 22 November 2014 - 12:25
#458 Оффлайн
Отправлено 22 November 2014 - 21:11
Пилять! Попробуйте окуеете! )))))Немного о кулинарных извращениях. Вчера собирался на ночную, взяв на примерку, у владельца резиновых пароходов, моторов, внедорожников и магазинов снаряги и по совместительству самого добрейшего подвоха Анапы - Толика Барракуды, 3мм поддеву (футболка и шорты), с целью дальнейшего приобретения указанного девайса. Но ветер, падлюка внес свои коррективы, ехать было влом, т.к. жечь газ-бензин ради поморозки своей 5-й точки, ваще не камильфо! Так вот, решили с Анжелкой заняться рыбной кулинарией. Накануне, меня клюнула мысль, а что если приготовить из рыбного фарша тефтельки....... И так, приступили, под моим чутким руководством, к приготовлению сего блюда. Достали замороженный, заранее приготовленный щучий фарш (фарш готовлю: снимаю филе со щуки, перекручиваю на мясорубке, делится порционно на пакетики и в морозилку. Лук, соль и специи добавляются непосредственно перед приготовлением.) Разморозили фарш, добавили, лук, чеснок, перец, соль, 2 яйца, отваренный рис и ............... натертый на крупной терке КОЛБАСНЫЙ СЫР!!!!!, тщательно перемешали. МОКРЫМИ руками сформировали тефтельки, обваляли в муке и жарить на сковородке. Пожареные тефтельки отправились в кастрюльку и были залиты заранее приготовленным томатным соусом (на отдельной сковородке, пассируются овощи, потом томатный сок, томатная паста, соль, специи и мука, ну хозяйки знают как делать подобную заливку). Тефтелькам, пропариться и потомиться в кастрюльке, недолго и готово!
Результат превзошел все ожидания ............. Уж я знаток и любитель рыбных котлеток.Если бы я не зная пробовал бы эти тефтельки, то ни за что бы не у гадал бы из чего они. Ну как минимум это курица, кролик. Рис вообще не ощущается, рыбный вкус тоже, колбасный сыр придает вкус легкой подкопчености. Мы были в шоке, даже сами не ожидали такого результата. РЕБЯТА! Это очень вкусно, попробуйте, рекомендую!!!
П.С. Благодарю за внимание, прошу прощение за много букафффф. Ваш МИХ-МИХ
#459 Оффлайн
Отправлено 25 January 2015 - 15:57
#460 Оффлайн
Отправлено 12 February 2015 - 16:26
Вот это замануха !
РАКИ ПО ПРАЗДНИЧНОМУ (кухня Донских казаков)
Берём большую кастрюлю с водой, льём в неё
- 1 1/2 стакана свежей сметаны,
- 1/2 стакана красного креплёного вина,
- 1 ст. ложку сливочного масла,
- солим,
- пучок укропа, обязательно со стволами,
- жменю тмина
Как только наша смесь закипит опускаем раки (20-30 штук)
Накрываем крышкой и варим 30 минут.
Подаём горячими с сухим белым вином!
Сообщение отредактировал Olga: 12 February 2015 - 16:27
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 members, 0 guests, 0 anonymous users