Предупреждения:
Дорого, я такую и за 7 куплю., вот если б за 3-4 сделали тогда другое дело, металл то копейки стоит, за что дерут не понятно, нарубить деталей и сварить полуавтоматом, себестоимость не больше 2 тыр.
Свернуть блок чата
Чат
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Коптилка для рыбы
Автор
Dimchik
, Jul 11 2007 21:28
Сообщений в теме: 258
#81
Оффлайн
Отправлено 12 February 2011 - 21:24
#82
Оффлайн
Отправлено 13 February 2011 - 11:50
непосредственно такая. Размер 350х350х500 нержа 2 цена: просят 10тыщ руб
Точно нержа ? Мож золото .....судя по цене
#83
Оффлайн
Отправлено 13 February 2011 - 14:02
Никогда не был сторонником:ящиков для варки рыбы с запахом копчения:!Вы хотите конкретности-их есть у меня.Что надо для копчения
1 Герметичная,достаточно,ёмкость.
2 Источник дыма(желательно меньше темп.)
Вуаля!Всё по максиму,сверх бюджетно.
1 Выброшеный холодильник(обалденная коптильня)
2 Трансформатор от Советского телевизора(с него можно взять любой Вольтаж-6,12,38 и ТД)
3 Нихромовая проволока.
ВСЁ!В своё время,мини коптильня,на этих принципах(шкаф делал сам),стояла у меня в туалете.
Будет интересно-разовью тему.
#84
Оффлайн
Отправлено 13 February 2011 - 16:14
Точно нержа ? Мож золото .....судя по цене
товарищи я не знаю может и из золота. какую цену сказали такую я и написал. зашёл я в магазин OBI там коптильни из 1.5 с размерами 300х300х600 стоит 12000р. это то что я знаю
#85
Оффлайн
Отправлено 13 February 2011 - 23:02
В туалете конечно может и хорошо, там и с запахами побогаче :rofl:Никогда не был сторонником:ящиков для варки рыбы с запахом копчения:!...
ВСЁ!В своё время,мини коптильня,на этих принципах(шкаф делал сам),стояла у меня в туалете...
но этот ящик в летнее и жаркое время имеет еще один смысл - довезти рыбу до дома не протушив ее...
ну и плюс сам процесс копчения на природе, костер, рыба - священнодействие! да и с костра оно все вкуснее... ИМХО
#86
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 18:05
А ты зайди например в торговый центр Скат на Краснобогатырской улице, там разных всяких много.зашёл я в магазин OBI там коптильни из 1.5 с размерами 300х300х600 стоит 12000р
#87
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 18:24
парни! я крнечно догадывался, что Москва это отдельное государство, но что с такими пошлинами на ввоз...товарищи я не знаю может и из золота. какую цену сказали такую я и написал. зашёл я в магазин OBI там коптильни из 1.5 с размерами 300х300х600 стоит 12000р. это то что я знаю
12 тыров за однорядную коптильню.... это сильно.
аааааа я понял, это наверное нержа из японии прислана и раскрой в лондоне заказан был, а сварили наверное её на кубе.
хотя стоит 1 кг. листовой нержавейки в москве 307 руб. за кг.
Сообщение отредактировал berqut: 14 February 2011 - 18:25
#88
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 18:37
12 тыров за однорядную коптильню.... это сильно.
Серег.... вроде по фото 2-й рядная, да и 10 тыр
Но про Кубу .... !!!!!!
#89
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 18:44
Юра, 2-х рядку делают не меньше 350 мм высотой и при этом первый ряд не ниже 100 мм от дна!!!Серег.... вроде по фото 2-й рядная, да и 10 тыр
Но про Кубу .... !!!!!!
в противном случае при копчении то что лежит внизу просто сгорит или изрядно поджарится.
#90
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 19:25
Юра, 2-х рядку делают не меньше 350 мм высотой
Все прекрасно понимаю.... Но глянь на фото.
Сергей , наверно та объява расчитана на тех кто не умеет искать в инете
Мгновенный поиск в инете выдает http://nergconstruct...tilen/lux_2.htm
#91
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 20:34
Все прекрасно понимаю.... Но глянь на фото.
Сергей , наверно та объява расчитана на тех кто не умеет искать в инете
Мгновенный поиск в инете выдает http://nergconstruct...tilen/lux_2.htm
Юра,да она и такая нах не нужна,за такие бабки!Это хрень с водяным затвором,расчитана на использование в ДОМАШНИХ условиях.Есть вещи и по проще,менее изящные вот такие например...
#92
Оффлайн
Отправлено 14 February 2011 - 21:03
okЮра,да она и такая нах не нужна,за такие бабки!
Но и меньше чем 1,5мм в топку...... хотя - не настаиваю. Право выбора и ошибок - должен быть у всех.
#93
Оффлайн
Отправлено 16 February 2011 - 20:06
Вот прибарахлился очень хорошей бочкой, со съёмной крышкой, уплотнительным кольцом, и хомутом для притягивания крышки к бочке. Чистая, без химии. Хочу сделать коптильню холодного копчения. Посоветуйте,плиз, как проще и надёжно сделать. Тема копчения для меня новая,так что буду рад любой инфе. Прочитал пост Dona о бочке, в которую загрузил и забыл на сутки. Идея мне понравилась. Может есть ещё что-то подобное. 
#94
Оффлайн
Отправлено 19 March 2011 - 21:26
Наконец то сделал коптилку холодного копчения. Получилось супер. Опробовал её, правда без мяса, просто окурил её дымом и заодно посмотрел как она работает. Остался доволен. Фотки выложу позже.
#95
Оффлайн
Отправлено 19 March 2011 - 22:02
Если между:очагом:и коптильней,меньше...3-5 м.,никаго Холодного копчения НЕ БУДЕТ!Увы!Наконец то сделал коптилку холодного копчения. Получилось супер.
#96
Оффлайн
Отправлено 19 March 2011 - 23:43
Если между:очагом:и коптильней,меньше...3-5 м.,никаго Холодного копчения НЕ БУДЕТ!Увы!
Всё учтено, расстояние, диаметр,наклон, должно быть хорошо. Испытаю, отпишусь, фотки выложу. Жаль нельзя выкладывать готовую продукцию для всеобщей пробы, а то выложил бы для оценки качества.
#97
Оффлайн
Отправлено 20 March 2011 - 13:05
Нуууу,тогда всё получитсяВсё учтено, расстояние, диаметр...
!!!!
#98
Оффлайн
Отправлено 20 March 2011 - 13:13
Нуууу,тогда всё получится
Спасибо за поддержку.
#99
Оффлайн
Отправлено 20 March 2011 - 13:41
Всё учтено, расстояние, диаметр,наклон, должно быть хорошо. Испытаю, отпишусь, фотки выложу. Жаль нельзя выкладывать готовую продукцию для всеобщей пробы, а то выложил бы для оценки качества.
А подробнее можно???я тоже бочку нарыл на 300л. правда без крышки, но думаю сколотить деревянный щит и поверх накрывать брезентом. Тож хочу на даче коптилочку замутить холодного.....
#100
Оффлайн
Отправлено 20 March 2011 - 14:01
А подробнее можно???я тоже бочку нарыл на 300л. правда без крышки, но думаю сколотить деревянный щит и поверх накрывать брезентом. Тож хочу на даче коптилочку замутить холодного.....
Да всё просто. Я прочитал пост Дона о супер-пупер секретной коптилке. Чуть изменил конструкцию, и всё. Я лучше фото выложу, так нагляднее будет.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 members, 0 guests, 0 anonymous users
